ეს კანადის ფრანგული სადღეგრძელო რეცეპტი, რომელიც ცნობილია, როგორც ოქროს პური ან ტკივილის შემცველობა , არის ადვილი მომზადება სქელი დაჭრილი პურით, რომელიც გაჟღენთილია დეკორნის, დარიჩინის კუსტსა და შემდეგ კარაქში ოქროს სრულყოფაზე. წარმოშობის whimsical სახელი "ოქროს პური" არის დელიკატური Hue პური იღებს მას შემდეგ, რაც იგი შემწვარი და drizzled amber ნეკერჩხლის სიროფი.
რა გჭირდებათ
- 3 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 ჭიქა რძე
- 6 ნაჭერი პური (დღე ძველი)
- 3 tablespoons კარაქი
- Garnish: ნეკერჩხალი სიროფი
როგორ ჩადება იგი
Cook შენიშვნა : მიუხედავად იმისა, რომ რბილი პური შეიძლება გამოყენებულ იქნას, ეს ფრანგული სადღეგრძელო რეცეპტი აწარმოებს დიდ შედეგებს მშრალი, უფრო მნიშვნელოვანი პურით, როგორც ქვეყნის პური ან baguettes.
როგორ გავაკეთოთ კანადის ფრანგული სადღეგრძელო:
სცემეს კვერცხები, შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და დარიჩინი ერთად, სანამ ნარევი მთლიანად შერეული და გლუვი. აურიეთ რძე კვერცხის ნარევიდან, სანამ არ არის მთლიანად ჩართული. მოათავსეთ პურის ნაჭერი კვერცხის ნარეხზე, ჩაანაცვლოს ყველა ზედაპირზე ქურთუკი და დაუშვას პური 5 წუთი.
Melt 1 tablespoon კარაქი in დიდი skillet მითითებული მეტი საშუალო სითბო. მდნარი კვერცხის 2 ნაჭერი მდნარი კარაქით 3 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ფრანგული სადღეგრძელო ნაჭერი და დააგემოვნეთ მათ დამატებით 3 წუთი, სანამ არ არიან ოქროსფერი ყავისფერი და მსუბუქად crispy თითოეულ მხარეს. გაიმეორეთ დარჩენილი კარაქი და გაჟღენთილი პური.
ეს ოქროს პურის რეცეპტი 3-დან 6-მდე მომსახურებას იძლევა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 180 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 132 მგ |
| ნატრიუმი | 132 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 7 გ |