ეს გამომცხვარი ლორი დაასრულა მსუბუქად შემწვარი ყავისფერი შაქარი და მდოგვის ჭიქა ნარევი. ეს ტკბილი-მჟავე კომბინაციაა, რომელსაც ჰამამ შესანიშნავი გემო აქვს.
ეს არის გემრიელი მოჭიქული გამომცხვარი ლორი, შესანიშნავი დღესასწაული ვახშამი ან კვირა შეკრება.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი ლორი (მზად მზარეული და შებოლილი, დაახლოებით 12 დან 16 ფუნტი)
- იყიდება ჭიქურა:
- 1 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 2 tablespoons სიმინდის სიროფი (ან ოქროს სიროფი ან ლერწმის სიროფი)
- 2 tablespoons ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 სუფრის კოვზი დიჟონი (ან გურმან მდოგვი, თქვენი საყვარელი)
- 1 tablespoon სიდრი ძმარი
- 2 tablespoons წყალი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 F. ხაზი შემწვარი პან ერთად კილიტა. გადაათრიეთ ლორი კილინში, რჩება ლომის ცხიმის გვერდით; განათავსეთ იგი საცხობი პანში.
- Bake for 18 დან 20 წუთი თითო ფუნტი, ან სანამ ხორცის თერმომეტრი ან ტემპერატურის გამოძიების რეგისტრირებულია 145 F.
- იმავდროულად, გააკეთეთ ჭიქურა. საშუალო წიწაკაში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, ფქვილი, მდოგვი და ძმარი. აურიეთ საშუალო სიცხე სითბოს გასწვრივ. დაამატეთ წყალი და მოიტანეთ სიმინერი. Simmer, აღვივებს, 1 წუთი.
- ამოიღეთ კილიტა ლორიდან და წაშალეთ ჭარბი ცხიმი. გაიტანეთ ლორი მთელ ზედაპირზე, ქმნის ალმასის ნიმუში. დაბრუნება ღუმელში და გაგრძელდება საცხობი დაახლოებით 155 160 160 F, basting ერთად ჭიქურა ნარევი ხშირად.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1586 |
| სულ მსუქანი | 75 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 34 გ |
| ქოლესტერინი | 590 მგ |
| ნატრიუმი | 10,633 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 162 გრ |