იცით თუ არა, რომ სავარაუდოა, რომ აშშ-ში ჩამოსხმული ყველა ნაჭერი ნახევარი შოკოლადის ჩიპი? ისინი უზარმაზარი ფავორიტი გახლდათ, რადგან შოკოლადის კრიზისის ნამცხვარი შეიქმნა 1930 წელს რუთ ვაკეფილდის მიერ.
შოკოლადის ჩიპი ყოველთვის მოხვდა! ეს არის კლასიკური რეცეპტი დამზადებული დაჭრილი ნიგოზი ან pecans. რეცეპტი ხდის დიდი სურათების დაახლოებით 5 დან 6 ათეული შოკოლადის ჩიპი cookies.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (მტკიცედ შეფუთული)
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2 კვერცხი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა კარაქი (ან მარგარინი, ოთახის ტემპერატურა)
- 1 პაკეტი (12 უნცია ან 2 ჭიქა) ნახევრად შოკოლადის ჩიპი
- პირობითი: 1 2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი (ან pecans)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Grease ორი საცხობი ფურცლები მსუბუქად ან ხაზის მათ პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის საცხობი საგებები.
- Sift ფქვილი, საცხობი სოდა და მარილი შევიდა დიდი თასი და აურიეთ შესაწყობად. დამატება გრანულირებული და ყავისფერი შაქარი, კვერცხი, ვანილი და კარაქი.
- ელექტრული მიქსერის საშუალო სიჩქარით, სცემეს ნარევი, სანამ გლუვი და კარგად შერეული, დაახლოებით 1 წუთი.
- აურიეთ შოკოლადის ჩიპი და დაჭრილი ნიგოზი ან pecans, თუ იყენებთ.
- ჩამოაგდეს tablespoonful დაახლოებით 2 inches გარდა, გადატანა მომზადებული საცხობი ფურცლები.
- წაიღეთ cookies preheated ღუმელში 10 დან 12 წუთი, ან სანამ browned.
- ამოღება შოკოლადის ჩიპი cookies to საკიდების რომ ზემოთ.
რჩევები და ვარიაციები
შეცვალეთ სხვადასხვა გემოვნების დამატება სხვადასხვა გემოვნებით. სცადეთ მათ რძის შოკოლადის ჩიპი, კომბინაცია peanut კარაქი ან butterscotch და შოკოლადის ჩიპი, ან დაამატოთ toffee ჩიპი დამატებითი crunch.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 105 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 73 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |