ეს კლასიკური შოკოლადის ჩიპი cookies მზადდება დაჭრილი pecans , მაგრამ მოგერიდებათ გამოტოვოთ მათ ან შეცვლის მათ მეტი შოკოლადის ჩიპი თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივართა კაკალი. ეს არის პატარა სურათების და იღებს დაახლოებით ორი ათეული cookies, მაგრამ შეიძლება ადვილად მასშტაბური up უფრო დიდი სურათების.
შოკოლადის ჩიპი Cookies, ასევე ცნობილია, როგორც Toll House Cookies, პირველად შეიქმნა Ruth Wakefield მისი Toll House Inn მასაჩუსეტსის. მან გააკეთა მათ დაჭრილი Nestle შოკოლადის ბარები . რეცეპტი თავდაპირველად ე.წ. "შოკოლადის კრიფის ნამცხვრები" - ბოსტონის გაზეთში. ხალხმა დაწერა ქალბატონი ვაკეფილდი რეცეპტისთვის და გაიზარდა ნესტის შოკოლადის ბარები. მისი ნებართვით, Nestle- მა კომპანიამ დაიწყო რეცეპტი მათი ნახევრად შოკოლადის ბარი შეფუთვაში. 1939 წელს ნესტმა დაიწყო შოკოლადის ჭურჭლის შეფუთვა დღეს ჩვენ ვიყენებთ.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა კარაქი (ან მარგარინი, შეარბილა)
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ვანილი
- 1 ჭიქა 2 tablespoons sifted ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჭიქა pecans (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5). Grease დიდი საცხობი ფურცელი.
- კრემი კარაქი ან მარგარინი; დაამატეთ შაქარი და სცემეს სანამ მსუბუქი და ფუმფულა. სცემეს კვერცხსა და ვანილში. അഴി
- თასში გაერთიანდება ფქვილი, მარილი და საცხობი სოდა; შეურიეთ კარგად და შემდეგ დაამატეთ ნაზავი. აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული. აურიეთ შოკოლადის ჩიპი და pecans.
- ჩამოაგდეს batter შევიდა მომზადებული საცხობი ფურცელი საწყისი კოვზი, ტოვებს დაახლოებით 2 inches შორის cookies. Bake დაახლოებით 10 წუთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 232 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 241 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |