ეს გამაგრილებელი ფორთოხლის ჭადრაკი არის საოცარი დესერტი, და ის შეიძლება სარგებლობდეს წლის ნებისმიერ დროს! სუფთა ფორთოხლის წვენით და გახეხილი ზეთით და ახალი ლიმონის წვენით, ნათელია და ციტრუსის არომატით.
მე შედის მარტივი ტორტი ქერქი რეცეპტი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ქერქის ან მაცივარში ტორტი ცომი. დაიცავით ინსტრუქციები ნაწილობრივ საცხობი ტორტი ქერქისთვის.
რა გჭირდებათ
- Pie Crust: (ან გამოიყენეთ შეძენილი 9-inch ტორტი ჭურვი)
- 1 1/4 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 4 უნცია კარაქი (გაცივებული, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ნაზი ჩაის კოვზი შაქარი (გრანულირებული)
- 3 დან 4 tablespoons ყინულის წყალი
- შევსება:
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 კოვზი ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 tablespoons cornmeal
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 6 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 2 tablespoons რძე
- 1 ფორთოხალი შეიწოვება (წვრილად გახეხილი)
- 1/3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი (ახალი შეკუმშული)
- 1 1/2 tablespoons ლიმონის წვენი (დაახლოებით ნახევარი ლიმონის)
- 4 დიდი
- კვერცხი (მსუბუქად ნაცემი )
როგორ ჩადება იგი
Pie ქერქი
დააყენა 1 1/4 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1 ჩაის კოვზი შაქარი კვების პროცესორი და პულსი შესაწყობად. დაამატეთ გაცივებული კარაქის ცალი ნახევარი და პულსი 5 ან 6 ჯერ. დაამატეთ დარჩენილი გაცივებული კარაქის ცალი და კიდევ 5 ან 6-ჯერ. თქვენ უნდა ჰქონდეთ ხილული ცალი კარაქის ნარევი ზოგიერთ ზომის ბარდაში.
Sprinkle შესახებ 2 tablespoons ყინულის წყალი მეტი ფქვილი და პულსი რამდენჯერმე.
დაამატეთ მეტი წყალი, დაახლოებით 2 დან 3 teaspoons დროს, pulsing რამდენჯერმე ყოველი დამატებით. როდესაც ნარევი იწყება კუბიტის ერთად, გადააქციოს იგი floured ზედაპირზე.
თქვენს ხელში, knead მხოლოდ საკმარისი იმისათვის, რომ განსაზღვრავს ცომი შევიდა დისკზე. ცომის გადამუშავება შეიძლება გამოიწვიოს შემცირება, როდესაც ტორტი წინასწარ გამომცხვარია, ასე რომ, ეს შესაძლებელია, როგორც პატარა, რაც შეიძლება.
აგრეთვე Pie საკონდიტრო საფუძვლები - ჩადება სრულყოფილი Pie Crust
გადაიტანეთ დისკი პლასტიკური გადაბმისა და გაყინვის შესახებ 45 წუთის განმავლობაში.
სითბოს ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5).
გააფართოვოს დისკი შევიდა 12-inch წრე შესახებ 1/8-inch სქელი. შეამოწმეთ და დაამატეთ ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე, თუ შეამჩნევთ რაიმე დაბრკოლებას.
შეავსეთ საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც სასურველია.
შეუკვეთეთ საკონდიტრო ქაღალდი ან კილიტა და შეავსეთ დაახლოებით 2/3 სავსე ტორტი წონის ან გამხმარი ლობიო.
Bake 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პერგამენტი ან კილიტა ტორტი ღორებზე. დაასხით ცომი მთელი და შემდეგ bake დაახლოებით 5 წუთის აღარ, ან უბრალოდ სანამ დაიწყება, რომ ნახოთ პატარა ფერი.
ქერქის ამოღება თხრილში და ღუმელი ტემპერატურის შემცირება 350 F (180 C / Gas 4) .
ნარინჯისფერი შევსება
შერევით თასში გაერთიანებულია 1 1/2 ჭიქა შაქარი, 1 კოვზი ფქვილი, მარცვლეული, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, 6 სუფრის მდნარი კარაქი, რძე, ფორთოხლის ზეთი და წვენი, ლიმონის წვენი და მსუბუქად ნაცემი კვერცხები. სცემეს ელექტრო მიქსერის სანამ კარგად შერეული.
ჩაასხით ნარინჯისფერი შევსების ნარევი ნაწილობრივ გამომცხვარი ტორტი ქერქში. Bake (350 F (180 C / Gas 4)) დაახლოებით 40-45 წუთი, ან კომპლექტი. შეამოწმეთ ტორტი ბრაუნინგის შემდეგ დაახლოებით 20-დან 25 წუთის განმავლობაში.
საჭიროების შემთხვევაში, დააყენა ტორტი ფარი ან ხელნაკეთი კილიტა ბეჭედი მეტი კიდეებს ქერქის თავიდან ასაცილებლად ზედმეტად browning.
ამოიღეთ ტორტი ღუმელში და მოდით გაგრილდეთ საკიდეზე. შილინგი ადრე ემსახურება.
მიირთვით ეს ტორტი ახლად whipped კრემი ან thawed whipped topping.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
მდიდარი და ნაღების შოკოლადის საჭმელი