ტრადიციული ვიეტნამური გაზაფხული რულონები, ან "Cha Gio" თავდაპირველად გააკეთა ჰონორარი, შესაბამისად მეტსახელად "საიმპერატორო Rolls." კომბინაცია ინგრედიენტები თქვენ შევსებისას შეგიძლიათ არა მარტო გემრიელი კერძი, ისინი ასევე უზრუნველყონ, რომ გაზაფხულზე რულონები არიან როგორც ჯანმრთელი (ან არაჯანსაღი), როგორც გსურთ მათ. გემოვნების ძიებისას, თქვენ უნდა შეეცადოთ გაატაროთ yin და yang- ის კარგი ბალანსი.
ეს კონკრეტული ვიეტნამური გაზაფხულზე roll შევსება არის ხორბლის თავისუფალი და შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერ დროს. ისინი კარგია, როგორც appetizers დროს ძირითადი კერძები და სრულყოფილი როგორც საჭმლის. მოხარშული ღორის შეიძლება შეიცვალოს ან minced ქათამი ან minced იხვი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გირჩევნიათ.
რა გჭირდებათ
- ¾ lb მჭლე ნამცხვარი ღორის
- ½ lb peeled, deveined და minced shrimps
- 4 oz crab ხორცი
- ¾ ჭიქა წვრილად დაჭრილი სტაფილო
- 6 წვრილად დაჭრილი საშუალო ზომის შაქარი ან პატარა ხახვი
- 3 ცალი კბილი ნიორი
- 3 გამხმარი ხის ყურის სოკო
- 3 oz გამხმარი მინის noodles ან soh hoon
- 1 კვერცხის თეთრი
- 3 სტადიის თევზი სოუსით
- 1 სტადიის ადგილზე
- თეთრი წიწაკა
- 1 tsp შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- გაჟღენთილი ხის ყურის ყურძენი წყალში დაახლოებით 20 წუთი ან რბილია. გაჭრა და გაუქმება შუა ბიტი ხის ყურის სოკო, თუ ძნელია. წაიღეთ დანარჩენი თხელი ნაჭრებით.
- Soak hoo ან გამხმარი მინის noodles წყალში დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ რბილი. გადინების noodles და გაჭრა მათ 3-inch ზოლები.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტები ზემოთ ჩამოთვლილი და აურიეთ კარგად დიდი თასი.
- დასრულების თქვენი ვიეტნამური გაზაფხულზე რულონები, დაიცვას ეს მარტივი ეტაპობრივად მეთოდი შეფუთვა .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 324 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 139 მგ |
| ნატრიუმი | 1,237 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 33 გ |