დესერტი უდაბნოში - ველური ბანანის იუკა ხილი
ბანანის იუკას ქარხანას აქვს დასავლური მშობლიური ამერიკელი ტომებიდან ხანგრძლივი ისტორიის გამოყენება. ფესვები გამოყენებული იყო საპონი და ფოთლები კარგ კვანძს ქმნიან. მაგრამ თქვენ იცით, მე მაინტერესებს ტკბილი, უგემრიელესი ბანანის იუკა ხილი!
პირველი, ნათელია: იუკა და იუკა არ არის იგივე. Yuca არის კასავას მცენარეთა საკვები ფესვი და იუკა არის მცენარეული აგვარჯიშის ოჯახი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ლანდშაფტის ქარხანაში მშრალ კლიმატებში.
Yuccas არიან გვალვა ტოლერანტული, succulent მცენარეები, ხოლო ისინი მშობლიურ უდაბნოში, შეგიძლიათ იზრდება Yucca baccata ბევრ კლიმატურ. ეს არის მყარი ზონა 6 და იზრდება საუკეთესო სრული მზე და სწრაფი სადრენაჟო, ქვიშიანი ნიადაგი.
Banana yucca იმდენად დაასახელა, რადგან ვინმე (რომელიც აშკარად არ იყო ტარება სათვალე) ფიქრობდა ნაყოფი ჩანდა ბანანის. როდესაც მწიფე, ნაყოფი 2-3 inches ხანგრძლივი და საშუალო მწვანე. მყარი, ლურჯი მწვანე ფოთლები მჭიდროდ იზიდავს ბოჭკოს, მაშინაც კი, როცა მცენარე არ არის ყვავი. ყვავილის stalks of banana yucca სამიდან ხუთ ფუტი სიმაღლის და აწარმოოს მკვრივი spike დიდი, ნათელი თეთრი ყვავილები. ეს შთამბეჭდავი მცენარეა, თუკი არ გინდა ჭამა.
დამოკიდებულია თქვენი ადგილმდებარეობა, ბანანის იუკა ხილის ripens ადრეულ შუა რიცხვებში შემოდგომაზე. იმის გამო, რომ ხილი არის მწვანე, თქვენ ვერ დამოკიდებული მისი ფერი იცოდეს, როდესაც ეს მწიფე. ამის ნაცვლად, მისცეს მას ნაზი კლება; ეს მწიფდება, როდესაც ნაყოფი აძლევს ნაცრისფერ ზეწოლას.
ეს უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არ არის მშიერი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თითოეული ბანანის იუკის ხილის ინდივიდუალურად ან დაჭრილი ღეროვანი, რომელიც ფლობს მთელი კასეტური ხილის მხოლოდ ზემოთ, სადაც იგი ჩნდება ფოთლები.
თითოეული ნაყოფი შეიცავს უამრავ თესლს; ეს ნამდვილად არ არის რაღაც უბრალოდ პოპ თქვენი პირში და ჭამა მთელი.
ნედლი ხილი საკვებია და ოდნავ ტკბილია, მაგრამ ნატურალური ტკბილი ხსნარი ინტენსიურია სითბოს მიერ, რაც ასევე ხსნის ნაყოფს და ამარტივებს მუშაობას.
როგორ გამოვიყენოთ ბანანის იუკა ხილი?
მომზადება მერქნის, დაიბანეთ ხილი და გავრცელდა მას საცხობი ფურცელი. Roast at 400F 20-30 წუთი, ან სანამ ნაყოფი მარტივია Pierce ერთად skewer, მაშინ ამოღება ღუმელი. როდესაც ხილი გაცივდა საკმარისი შეხება, გაიყვანოს ის გარდა უბიძგებს შევიდა ბოლოში ხილის თქვენი thumb და peeling უკან სექციები.
თითოეული ნაყოფი სამი ნაწილისგან შედგება და თითოეული მათგანი შეიცავს დიდი, შავი თესლის ორმაგ ხაზს. მე შევეცადე გაშვებული ხილი მეშვეობით საკვები წისქვილზე და შედეგები იყო იუმორისტული. შავი თესლი სიტყვასიტყვით ჰაერში გადიოდა, კაბინეტები და კონტელოტები. გაცილებით ადვილია თქვენი თითების გასაღების ნაწილის გაყოფა, შემდეგ კი თესლისა და ბოჭკოების გამონაბოლქვი. მიუხედავად იმისა, რომ მე გავიგე თესლი შეიძლება გამხმარი და ადგილზე ფქვილი, მე არ სცადა, რომ ჯერ კიდევ. მე ჩაშალა ჩემი თესლი შემოგარენში, იმედი მაქვს, რომ სახლში ბანანის იუკას საკუთარი მოსავალი დავიწყო.
შემწვარი ხილი წარმოუდგენლად ტკბილია. როგორც პურე, ის შესანიშნავი მხარე კერძია, რომელიც აპლიუსავას მსგავსია, არამედ საკუთარი უნიკალური არომატით.
ასევე შეგიძლიათ წაშალოთ ის და გამოიყენოთ როგორც ტორტი შევსება ან უჩვეულო ბრუნვა. სცადეთ გარეშე დამატებითი sweetener .... ეს გემრიელი ყველა საკუთარი.