ეს rotisserie tri-tip შემწვარი დიდი ნელი მოხარშული არომატით. Spice რუბლს დასძენს მდიდარი სამხრეთ დასავლეთის შეხება. ეს კერძი კარგად გაემგზავრებოდა შემწვარი ბოსტნეულის ქაბაბიებით ან შემწვარი კარტოფილით.
რა გჭირდებათ
- 2-დან 3 ფუნტი (900-დან 1300 გ-მდე) Tri-tip roasts
- 2 tablespoons (30 მლ) ადგილზე cumin
- 2 tablespoons (30 მლ)
- ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
- 2 ჩაის კოვზი (10 მლ)
- 2 teaspoons (10 მლ) უხეში მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) კაივნე წიწაკა (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
1. შეურიეთ ერთად სანელებლები და ზეითუნის ზეთი შერევით თასი. ჩადება არაღრმა slits ერთად ხორცი და რუბლს spice ნარევი. მოათავსეთ resealable ჩანთა ნებისმიერ წერტილში 4 საათიდან ღამით.
2. Preheat გრილი და slide tri-tips onto rotisserie skewer. უსაფრთხო პენსიები და ადგილი გრილის მაღალ სითბოს 20 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბოს საშუალო სიმაღლეზე დარჩენილი სამზარეულოს დროს ან შიდა ტემპერატურა 150-დან 165 გრადუსამდე F / 65- დან 75 გრადუსამდე.
3. ნემსით დასვენება 15 წუთით დასვენებისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 461 |
| სულ მსუქანი | 25 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 169 მგ |
| ნატრიუმი | 899 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 56 გ |