Ყველა შესახებ ბლინი დღე ბრიტანეთში

რა არის ბლინი დღე?

ბლინი დღე არის შაჰის წინა დღეს და მარხვის დაწყებამდე. ეს ტრადიციულად დღეს ბლინები ჭამს, ოდესმე გაოცებულიყავი?

სამი სახელები იმავე დღეს

ბლინი დღე ასევე ცნობილია, როგორც Shrove სამშაბათს ან Pancake სამშაბათი. სამივე იგივეა იმავე დღეს, მაგრამ სამი სხვადასხვა სახელით.

როგორც დღეს იწყება მარცვლეულის დაწყების წინ, ეს იყო დღე, როდესაც გამოიყენებოდა საკვები პროდუქტების ნებისმიერი აქციის გამოყენება, კერძოდ, რძე, კარაქი, კვერცხები ყველა თანმხლები (ჯემი და სიროფი ყველაზე პოპულარული).

"Shrove" - ​​როგორც Shrove სამშაბათი - წარმოიშობა ძველი ინგლისური სიტყვა "shrive", რაც ნიშნავს "აღიარებს ყველა ცოდვა", ასე რომ კიდევ ერთხელ უკავშირდება მომავალი რელიგიური პერიოდის მარხვის.

ისტორია ბლინი დღე

პირუტყვის ბლინები და ცნობილი ბრიტანული ბლინი კენჭისყრის ადრეული ჩანაწერები გამოჩნდა მეთხუთმეტე საუკუნეში, როდესაც ბლინები ცოტა უფრო სქელია, ვიდრე დღევანდელი ბლინები; ისინი ხშირად დასძენენ სანელებლები დეოდდაციისთვის და მათი დროის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, როგორც სანელებლები იყენებდნენ ყველა სახის საკვებს.

ეს არ იყო მეთვრამეტე საუკუნეში და საფრანგეთის სამზარეულოს გავლენა და მათი თხელი კრემები, რომლებიც ბნელეებს უფრო მეტად იცნობენ. ისინი მსუბუქია და თხელი გახდნენ და ცოტა ხანში შეიცვალა.

ბლანკი საბაჟო დიდ ბრიტანეთში და ირლანდიაში

დღეს საბაჟო ბევრად უფრო მარტივია, ვიდრე დროში წავიდა, ერთად quirkiest საბაჟო მყოფი საბაჟო ბლინი გონკები ხოლო tossing ბლინი ჰაერში საწყისი frying პან.

უსიამოვნო, კარგი სიამოვნება.

"ჩრდილი" იყო საბაჟო, სადაც ბავშვებს სურდათ ან ჩაიწერეს პოეზია საკვები ან ფულის სანაცვლოდ. "მარხვის მარცვალი" ერთ-ერთი იყო იმ დღეს, როცა ბავშვი ბოთლები ითხოვდა ბლანკებს და არც არავინ მიიღებდა, კართან გატეხილი ჭურჭელი ამოიღო!

სხვა საბაჟო და superstitions მოიცავდა რწმენას, რომ პირველი სამი ბლინები მოხარშული იყო წმინდა.

თითოეული მათგანი ჯვრით აღინიშნება, შემდეგ კი მარილით ასხამს ბოროტი სულების განადგურებას, შემდეგ კი განზე.

ირლანდიაში ირლანდიელმა გოგონებმა შუადღის სანაცვლოდ თავიანთი ხორცი დაიბარეს, და უხუცესი, გაუთხოვარი გოგონას პირველი ბლინი მოყვა. წარმატება ნიშნავს იმას, რომ ის ქორწინებაში წელიწადში იქნებოდა.

შოტლანდიაში სპეციალური ოკეანეები ე.წ. Bannocks გაკეთდა შვრიის , კვერცხისა და მარილის გამოყენებით და მოხარშული ხორცით დამზადებული ხიბლით. ჭამაზე, თუ გაუთხოვარი ადამიანი იპოვნეს, ითვლებოდა, რომ წელიწადში დაქორწინდებიან.

უელსი ასევე ჰქონდა საკუთარი საბაჟო, სადაც ხალხი გაივლიდა კარდაკარ ქურდობას ფქვილის, წვერის ან კარაქისთვის. ზოგიერთ ნაწილში, უელსი ბავშვებს ქუჩებში დაარტყამდნენ და ქუჩებში დაეჯახებდნენ, მიაჩნდათ ლონდონის ქვაბებისა და ჩასაფრების აღრიცხვა.

ბლინები მსოფლიოს სხვა ნაწილში

მსოფლიოს სხვა ნაწილებში, სამშაბათს სამშაბათს განსხვავებულად აღინიშნება მარდი გრასი კარნავალი ახალ ორლეანში და რიო დე ჟანეიროში თანაბარი ბოჭკოვანი.