კალიფორნიის როლი ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი სუში რულონებია და აშშ-ში სუშის პოპულარიზაციას უწევს. კალიფორნიის რულონები, ჩვეულებრივ, შიგნით გარეთ - ბრინჯი გარედან, ნოორი (ზღვის მცენარე), შიგნით - რაც მათ უფრო ადვილად ჭამს. ცენტრი შეისწავლის crab ხორცით ან იმიტაცია crab, კიტრი და avocado.
არსებობს დებატები, სადაც სად გაიგეს კალიფორნიის როლი. ადამიანების უმრავლესობა მიიჩნევს, რომ იდეა "სოლისში", ტოკიოს პატარა რესტორანში, ლოს ანჯელესში. თუმცა, კანადის სუშის მზარეული კრედიტს იღებს და აცხადებდა, რომ მან "კალიფორნიის" სახელი დაასახელა სამხრეთ კალიფორნიელი სტუმრების პოპულარობით.
თქვენ დაგჭირდებათ ბამბუკის ყავა სუშის გასასვლელად, რომელიც აზიურ ბაზრებზეა აღმოჩენილი, ასევე სუპერმარკეტებში. მოძრავი სუშის ტექნიკა არ არის რთული, მაგრამ შეიძლება პატარა პრაქტიკა მიიღოს. მას შემდეგ, რაც დაეუფლებით მას, თქვენ შეძლებთ ნებისმიერი სახის სუშის შექმნას.
რა გჭირდებათ
- 1 avocado
- 3/4 თასის იმიტაცია კრაბი
- 2 სტადიის. მაიონეზი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1 კიტრი, peeled
- 4 ფურცელი ნორი (მშრალი ზღვის მცენარე)
- 6 ჭიქა მომზადდა სუში ბრინჯი
- თეთრი მარცვლეული თესლი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Halve avocado. ბოლოს და ბოლოს უახლოვდება ბოლომდე ხელებით, სწრაფად ააფეთქებენ დანაფერს ორმოში; გამორთვა დანა ორმოს ოდნავ და გაიყვანოს. გამოყენება წვერი დანა, ნაჭერი avocado halves ვერტიკალურად და შემდეგ ერთხელ ჰორიზონტალურად ქვემოთ შუა. Scoop გარეთ დაჭრილი halves გამოყენებით კოვზი. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოეყოთ მთელი ნაწილაკები და შემდეგ ავოკადო.
- ცრემლსადენი იმიტაცია კრაბის ცალი და ადგილი თასი; სეზონი მაიონეზი და მარილი. დაჭრილი კიტრი 1-inch ხანგრძლივი julienne.
- საფარის ბამბუკის მოძრავი მაისური პლასტიკური გადატანა. განათავსეთ ფურცელი მშრალი ზღვის მცენარეების ზედა პლასტმასის. Spread 1/4 of სუში ბრინჯი თავზე Nori ფურცელზე . სუფრის ბრინჯი სუშის ბრინჯისთვის.
- გამოყენება პლასტიკური გადატანა, აქციოს სუში ფენის მეტი ისე, რომ ზღვის მცენარეების არის თავზე. ამოღება პლასტიკური გადატანა და ადგილი avocado, crab და კიტრი ჰორიზონტალურად ზღვის მცენარეების. გააფართოვოს ბამბუკის mat თქვენს მიმართ, დაჭერით ინგრედიენტები შიგნით ცილინდრიანი ფორმის სუში. როდესაც დასრულდა მოძრავი, დააჭირეთ მტკიცედ ბამბუკის mat ხელში, unroll mat და შემდეგ ამოიღონ შემოვიდა სუში.
- გაიმეორეთ უფრო მეტი რულონები. Wipe დანა ერთად სველი ქსოვილით ადრე slicing სუში. ფრაგმენტი სუში როლი შევიდა bite ზომის ცალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2575 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 42 მგ |
| ნატრიუმი | 1,058 მგ |
| ნახშირწყლები | 512 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 24 გ |
| პროტეინი | 55 გ |