თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ შთაბეჭდილება თქვენი სტუმრები, ეს არის რეცეპტი თქვენთვის. ეს ძროხის სათვალე არის მსუბუქად seasoned და მსახურობდა გემრიელი მდოგვი სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 4 ძროხის tenderloin ფილე
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) დიონური მდოგვი
- 3 tablespoons (45 მლ)
- თეთრი ძმარი
- 2 tablespoons (30 მლ) ზეითუნის ზეთი
- 1 tablespoons (30 მლ) ანანასი ინარჩუნებს
- 2 teaspoons (10 მლ) გამხმარი tarragon
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ერთად მდოგვის, ძმარი, ზეითუნის ზეთი , ანანასი, ტარხუნა და წიწაკა. იშვიათი წვნიანი სანამ თანაბრად თბება. შეინახეთ თბილი.
2. Preheat გრილი. მსუბუქად ფუნტი ფილე და სამზარეულო მალეტი და წიწაკა მარილი და პილპილი. ადგილი გრილზე და საზრგოს 4-დან 5 წუთი თითოეულ მხარეს ან სასურველ დონემდე.
3. ამოღება გრილიდან. მოათავსეთ 2 tablespoons (30 მლ) მდოგვის ნარევი ფირფიტაზე და ადგილზე ფილე სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 139 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 25 მგ |
| ნატრიუმი | 772 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 9 გ |