ჩვენ ვხედავთ ბევრ სხვადასხვა თვალსაზრისს, როდესაც კვერცხის მომზადება ან საცხობი. აქ არის რამოდენიმე საერთო ტერმინი, რომლებიც გამოიყენება მთელი კვერცხისა და კვერცხის იოლგის ცემისთვის.
ოდნავ სცემეს
კვერცხი ნაცემია ჩანგალით ან whisk, სანამ კვერცხის თეთრკანიანი და yolks შერეული.
კარგად სცემეს
კვერცხები ნაცემია whisk, კვერცხის შემრევი, ბლენდერი ან ელექტრო მიქსერით, სანამ ისინი არ არიან წებოვანი, მსუბუქი და თუნდაც ფერით.
სქელი და მსუბუქი ლიმონის ფერადი
კვერცხები ელექტრომცველთან ერთად დაახლოებით 5 წუთი სცემეს, სანამ სქელი და ღია ლიმნის ფერის.
რიბანის თანმიმდევრულობა
კვერცხუჯრედისა და შაქრის ნატეხები დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში სცემეს whisk- ს ან ელექტრულ მიქსერს, სანამ ნარევი ქმნის "ლენტი", როდესაც ჩამოიხრჩო ლობიოდან ან კოვზიდან.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ