ეს არის მარტივი- to- მიიღოს რეცეპტი თაფლი-მდოგვის სოუსით ლორი. იგი დასძენს ტონა დიდი გემოს ლორი. გამოიყენეთ ის, როგორც დიპლომატი ან ჭიქა თქვენი შემდეგი ლოტის სადილისთვის.
მინიშნებების მომზადება
მზად არის ეპიკური ლორი? მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ფიქრობთ, რომ ეს მხოლოდ მოიცავს გათბობის up ხორცი, უფრო მეტიც, რომ შედის ემზადება flavorful, წვნიანი ლორი. ეს რჩევები დაგეხმარებათ:
- წავიდეთ მაქსიმალური არომატით . შეამოწმეთ ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ლორი არ დაემატა წვენები ან წყალი. ლეიბლი უნდა წაიკითხოს "ლორი". თქვენ გინდა, რომ თავიდან იქნას აცილებული "წყალი დამატებული" ან "ბუნებრივი წვენები". მათ შეუძლიათ ხორცის ბუნებრივი არომატის პროფილი განზავდეს.
- შეიძინეთ სწორი ტიპის ლორი . ჰამის შემწვარი სახე, რომელიც დღესასწაულთა მაგიდებზე ხედავთ, ცნობილია, როგორც ქალაქის ლორი. ეს წინასწარ მოხარშული და შეიძლება შებოლილი. დარწმუნდით, რომ ლეიბლი ამბობს "მზად არის საჭმელად".
- სითბოს ის დაბალი და ნელი . იმისათვის, რომ ჩამოსხმის ლორი, მოათავსეთ დაჭრილი გვერდით საცხობი პანში. შემდეგ დაფარავს ის კილინარს, სანამ არ არის დრო, რომ არ მოხდეს ზედაპირზე. ზოგიერთი ადამიანი დაამატეთ ღვინის ან წყალს პანში, რომ დაამატოთ ცოტა ტენიანობა, რომელიც შეიძლება გაქცევა, როდესაც ლორი არის ღუმელი გაფართოებული დროის.
- ჭია ეს - მაგრამ შესაფერისი დრო . მას შემდეგ, რაც ლორი გათბობის ხოლო და ეს დაახლოებით 120 F, ჩართოთ სითბოს up უმაღლესი. ფუნთუშათ ბრწყინავს ფუნჯი და შემდეგ დაახლოებით 10 წუთი. ამის შემდეგ, კიდევ ერთხელ ჭიქურა ისევ და ლომი ლომი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ იგი caramelizes და კანის crisps. მინიმუმ დაახლოებით 15 წუთი უნდა მიიღოს, ხოლო მხოლოდ სამზარეულო პროცესის დასრულებამდე.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა
- Dijon სტილის მდოგვი (ან
- ცხარე მდოგვი )
- 1/3 ჭიქა თაფლი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ მდოგვის და თაფლის თასი, შერევით ზედმიწევნით.
- მოათავსეთ ლორი, როგორც დიპლორი, ან ჭიქა ჰემის ადრე, ან მის შემდეგ საცხობი ამ ნარევი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 76 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 344 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |