ეს ფერადი, tangy relish არის ფანტასტიური ერთად დღესასწაული მხარეს კერძები და გამაგრილებელი ცვლილება ჩვეულებრივი მოხარშული Cranberry სოუსით . ნარინჯისფერი არის კლასიკური არომატის შერწყმა cranberry, და ვაშლის დასძენს ლამაზი crunchy ტექსტურა განსხვავებით.
ეს გემო მხოლოდ რამდენიმე წუთს იღებს, რათა გაყინული იყოს 3 თვემდე, რაც დიდ რეცეპტს ქმნის პარტიებისთვის წინასწარ მომზადებაზე.
რა გჭირდებათ
- 12 უნცია (340 გრამი) მოცვი (ახალი ან გაყინული)
- 1 საშუალო ნარინჯისფერი
- 1 პატარა ვაშლი (
- Honeycrisp ან ვარდისფერი ლედი განსაკუთრებით კარგი არჩევანი)
- 1/3 ჭიქა (78 მლნ) შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- გაათბეთ ფორთოხალი. ფორთოხლისა და წვენის წვენი საკვების გადამამუშავებელ საწარმოში შაქრის, ალფის და კენკრის ერთად.
- მომდევნო ეტაპზე, გაყინული მოცვი გამოიყენება. უბრალოდ პროცესი 10 - 15 წამი სანამ კენკრა დაჭრილი და საფუძვლიანად შერწყმული შაქარი და ფორთოხალი. ისინი ძალიან მცირე ზომის დარტყმები უნდა იყვნენ, მაგრამ არ შემცირებულა მუშოვანი პასტა.
- თუ თქვენ მუშაობთ სუფთა მოცვიდან, პულსით მათ ნარინჯისფერ და შაქარს კვების პროდუქტში რამდენჯერმე. გახსოვდეთ, რომ თქვენ არ ცდილობენ ხილვა მათ, უბრალოდ აქციოს ისინი დაჭრილი relish.
- კანი და ძირითადი ვაშლი. დავჭრათ პატარა slivers როგორც ფართო და ნახევარი, რადგან matchstick (მოკლე julienne), ან 1/4-inch კუბურები.
- შეუთავსეთ დაჭრილი ვაშლი სხვა ინგრედიენტები დიდი თასი. შენახვის კონტეინერების გადატანა და გაყინვა 24 საათის განმავლობაში. ხანგრძლივი შენახვისთვის, საყრდენი საყრდენში შეფუთვა სავარძლების დიუმიდან. დაფარავს და გაყინვას 4 თვის განმავლობაში.
გამოიყენეთ გაყინული Cranberry relish, გაამწვანე მაცივარში (დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში Pint- ზომის კონტეინერისთვის). წვენის ხსნარამდე ნაყოფის ხსნარის თავიდან ასაცილებლად.
ემსახურება წინადადებებს
- ემსახურება ბრიუსელის ბუჩქების , მწვანე ლობიოს და სხვა კლასიკური დღესასწაულის გვერდით კერძებს.
- სადღესასწაულო სალათისთვის ახალი მსხალი ან ნარინჯისფერი ნაწილაკების ნაჭერი.
- შეუთავსეთ დაჭრილი ლორით სადილის კერძი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 10 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 0 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |