ოდნორფის ლექსიკონში, როცა ის საკმარისად ითხოვს სიტყვას, მას შემდეგნაირად ვგულისხმობთ: "შეჭამეთ ჭუჭყიანი საჭმელთან ერთად". და ბიჭი აკეთებს ამ წიწაკა relish დაამატოთ დიდი არომატით ყველაფერი თქვენ დააყენა იგი.
Poblano წიწაკა არის ფანტასტიკური სამზარეულო ინგრედიენტი, რადგან ისინი პაკეტი დიდი გემო. ისინი საკმაოდ რბილი (თუმცა ზოგჯერ შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალო ცხარე ერთი), ასე რომ ისინი იყენებენ გამოყენებისას, როდესაც თქვენ გინდათ ბევრი არომატის გარეშე ძალიან ბევრი სითბო. ამ გემოვნებით, მინდოდა პაბლონის გემოვნება, მაგრამ ცოტა უფრო სითბო, ასე რომ, მე ვიყავი რამდენიმე სპირსიანი სერაუნო chilies. დასრულებული გემო იყო სუნი, ცხარე და ცოტა tart - ეს იყო სრულყოფილი.
რეცეპტი ხდის პატარა jar მაგრამ შეგიძლიათ ადვილად გაორმაგება თუ გსურთ. ჩვენ ძირითადად გვინდა ჭამა ჩვენი ეს გემოვნების ზემოთ თევზის ან / და ქათმის. მაგრამ ასევე ფანტასტიკური on კრეკერი ერთად smearing ნაღები ყველი, ამისთვის დაქანებულია სიმინდის ჩიპი შევიდა, რომ ავურიოთ ნებისმიერ სალათი და crunchy პური. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ საუკეთესო ცხელი ძაღლი, სტეიკები, ჰამბურგერები ან ნებისმიერი სახის სენდვიჩი მოგწონს. ეს poblano წიწაკა relish მხოლოდ იმდენად კარგი, რომ თქვენ გვინდა დააყენა ყველაფერი.
რა გჭირდებათ
- 4 საშუალო ზომის poblano წიწაკა
- ზეთისხილის ზეთის ან თხილის 1,5 tablespoons
- 1 პატარა თეთრი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 2 - 3 წვრილად დაჭრილი serrano chilies, შეცვალოს გემო
- სახვითი ზღვის მარილი, გემოვნებით
- გრანულირებული შაქრის Pinch
- 1/2 კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი, შეცვალეთ გემო
როგორ ჩადება იგი
- Poblano წიწაკა აქვს სქელი კანი, რომელიც არის საუკეთესო თუ ის ამოღებულია. ამისათვის საჭიროა ღიმილი, ან ღია გრილზე წამალი. მაგრამ სწრაფი გზა მომზადება წიწაკა არის განთავსებით მათ ქვეშ broil პარამეტრი თქვენი ღუმელი. ასე რომ აქციეთ თქვენი ღუმელი თავზე ბროლის გარემოში, წამოაყენე წიწაკა საცხობი ფურცელზე და განათავსეთ ისინი ღუმელში, როდესაც ის გაათბო.
- მჭიდროდ იფეთქეთ წებოვანაზე, რომ არ დაწვა. ისინი მზად არიან, როდესაც მათი კანი იწყება ბნელი, ბუშტი, და წიწაკისაგან წიწაკის ხორციდან ადვილად - ეს შეიძლება იყოს 15-დან 20 წლამდე, ან წუთი წიწაკის ზომაზე დამოკიდებული.
- ამოღება წიწაკა საწყისი ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მათ, ნაზად კანი მოშორებით კანი და გაუქმება.
- ამოღება ღეროვანი და კუბი poblanos შევიდა პატარა კი ზომის ცალი. თქვენ შეგიძლიათ ან გაუქმდეს ან შეიტანოთ თესლი. დააყენეთ poblanos განზე.
- სითბოს ზეთი დიდი პანში, ერთხელ ცხელი დაამატეთ ხახვი და sauté სანამ რბილი და translucent.
- სანიშნეს serranos და საზ სანამ ისინი არბილებენ.
- ახლა დაამატეთ poblano წიწაკა ცალი, sprinkle ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი, შემდეგ pinch შაქარი და ბოლოს დაამატოთ ძმარი.
- მიეცით პან კარგი გაღიზიანება და გააგრძელეთ კიდევ 10 წუთი საზრდო, რათა ხელი შევუწყოთ არომატს.
- დააგემოვნეთ გემო და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი. ემსახურება თბილი ან მაღაზიაში მაცივარში ერთი კვირით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 57 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 42 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |