ძროხის სათვალე არის დიდი appetizer ემსახურება პარტიებს, რადგან ისინი გემრიელი და სასადილო თავისუფალი თითის საკვები.
ქათმის რძის ნატიფიანი ნაზავი, კომბინირებული ფხვნილი, კილიანტრო (ქინძი) და თევზის სოუსი.
სატელი შეიძლება შემწვარი მწვადი ან შემწვარი ფინჯანში. ისინი ემსახურებიან მარტივი peanut სოუსით ამისთვის დაქანებულია. მე ასევე მინდა მომწონდეს კიტრი და მარილების თანხმობა, რომელიც ნამდვილად სათესლე სუნის გემოს.
რა გჭირდებათ
- 14 უნცია / 400 გრამი სილიკონის სტეიკი
- 2-დან 3 ჭურჭელი (წიწაკა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად)
- 1 საშუალო კიტრი (დე-სეზონი, წიწაკა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად)
- იყიდება მარინედი:
- 1/3 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 1/2 კოვზი curry ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 tablespoons cilantro (წვრილად დაჭრილი, ფოთლები მხოლოდ)
- 2 tablespoons ტაილანდური თევზი სოუსით
- 1/2 კოვზი მცენარეული ზეთი
- იყიდება სატესტო სოუსი:
- 1/2 ჭიქა crunchy peanut კარაქი
- 1/3 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 2 teaspoons წითელი curry პასტა
- 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი ქათმის მარაგი (ან წყალი)
- 1/2 სუფრის კოვზი
- ტაილანდური თევზი სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- გაზეთ skewers წყალში, ხოლო თქვენ marinate ძროხის.
- ნაჭერი sirloin შევიდა თხელი ზოლები და განათავსებს მათ საშუალო ზომის თასი ერთად marinade ნარევი. აურიეთ ხორცი კარგად. საფარი და გაყინვა 2 საათის განმავლობაში.
- იმავდროულად, მიიღოს satay სოუსით. სანიშნეს peanut კარაქი რომ პატარა ბანკში მეტი საშუალო სითბო. აურიეთ სანამ დნება. სანიშნეს წითელი curry პასტა და აურიეთ კარგად დააკავშიროთ.
- დაამატეთ ქოქოსის რძე ბანკში და შეინარჩუნეთ გაღიზიანება. მიაქციეთ სითბო ქვემოთ და დაამატეთ შაქარი და თევზის სოუსი. აურიეთ კარგად.
- ერთხელ სოუსით thickens დაამატოთ ქათამი საფონდო ან წყალი და აურიეთ დააკავშიროთ. გამორთეთ სითბო და განალაგეთ ქოთანში.
- ძროხის ძარცვა. დაიცავით მარინედი და გადადონ.
- თუ თქვენ იყენებთ მწვადი მარილის გასახსნელად, მაშინ ის სითბოს საშუალო სიცხეში გადაიზრდება. თუ თქვენ faying satay, მაშინ სითბოს 1/2 tablespoon მცენარეული ზეთი griddle ან fry პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- საზ skewers დაახლოებით 5 წუთი, გარდამტეხი და დავარცხნა ერთად marinade ნარევი სანამ მოხარშული.
- იმავდროულად, როდესაც თქვენ აპირებთ cooking თქვენი ბოლო რამდენიმე skewers, დაბრუნების satay სოუსი ბანკში რომ ღუმელი და სითბოს ეს. აურიეთ სოუსი კარგად და შემდეგ ემსახურეთ პატარა თასში.
- მოაწყოს ძროხის satay on ემსახურება ფირფიტა და ემსახურება ერთად მხარეს satay სოუსით ამისთვის დაქანებულია. ემსახურება პატარა და ცალკე მსახურობს თასი და კიტრი. ისინი შეჭამეს, როგორც თანხლებით საქონლის ხორცი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 547 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 84 მგ |
| ნატრიუმი | 1,116 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 38 გ |