მე დავინახე, რომ სამხრეთ ამერიკასა და სამხრეთ ამერიკის სამზარეულოს აქვს გარკვეული მსგავსებები (მაგალითად ლობიოს , სიმინდის და ნიანგის სიყვარული ). ეს ემპანდადები სამხრეთი ამერიკული ფუჟის შესანიშნავი მაგალითია (თუ ასეთი რამ არის). ისინი სავსეა ტკბილი დაჭერით ღორის ბარკთან, მდნარი ყველით და კრემისებური აჟიო ამალილოს ჩილეს წიწაკის სოუსით - გემოს დიდი კომბინაცია.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ჩაყარა pork BBQ (შეიძინა ან
- სახლში დამზადებული )
- 1 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი
- 1/3 ჭიქა
- aji amarillo სოუსით
- 1 რეცეპტი
- empanada ცომი
- 1 კვერცხი yolk
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ ემპანდადა ცომი და 1 საათის განმავლობაში დაისვენეთ მაცივარში.
- შეურიეთ ღორის ხორცი, აჯი სოუსი და გახეხილი ყველი ერთად თასი.
- გაყავით იმპანდადის ცომი 18 ცალი და გააფართოვოს თითოეული ბურთი. Roll თითოეული ბურთი ცომი out შევიდა 6 დან 7 დიუმი დიამეტრის წრე და მოდით ცომი წრეების დასვენება counter 5 წუთის განმავლობაში.
- Preheat ღუმელში 350 F.
- მოათავსეთ 1 დან 2 tablespoons of შევსების შუა წრე ცომი, და ჯერ ცომი მეტი, რათა ნახევარი წრე. დააჭირეთ ცომის კიდეებს მყარად შევსების გარშემო.
- ფუნჯი ნახევრადწამას ნახევრად წყლით შემოიფარგლეთ და ისიც გაიზრდება ზღვარზე, იჭრება და დამსხვრევა, როგორც წახვალთ ლენტებით მსგავსი ეფექტი. (იხილეთ როგორ შევსება და ფორმის ეპპანადა ).
- მოათავსეთ empanadas on საცხობი ფურცელი, 1 დან 2 inches გარდა.
- შეურიეთ კვერცხი yolk 1 სუფრის კოვზი წყალი და ფუნჯი ნარევი მთელ ზედაპირზე თითოეული empanada.
- ამოიღეთ empanadas სანამ ისინი ოქროს ოქროს ყავისფერი და puffed, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. მაღაზიის empanadas in მაცივარი. Empanadas შეიძლება გახვეული კილიტა და reheated ღუმელში ზე 325 F 10 წუთის განმავლობაში.
სამზარეულო შენიშვნები
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა, appetizer- ის ზომის empanadas, მოძრავი ცომი შევიდა პატარა წრეებში.