რა გჭირდებათ
- 6 თურქეთის ფეხები
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ტკბილი ცხელი მდოგვი
- 2 tablespoons / 30 მლ Worcestershire სოუსით
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ მცენარეული ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ კოშერი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ მდოგვი, ვაზურესტერის სოუსი, მცენარეული ზეთი, მარილი, ხახვი ფხვნილი და შავი პილპილი. Rub ზე ზედაპირზე თურქეთის ფეხები, ცდილობს მას ქვეშ კანის მაქსიმალურად. ადგილი ფეხები resealable პლასტიკური ტომარა და refrigerate 2 საათის განმავლობაში ღამით. Preheat გრილი. ადგილი თურქეთის ფეხები საშუალო ცხელი გრილი ერთად მთავრდება დაშორებით ყველაზე ცხელი ნაწილი გრილი. საზ 45 წუთი მეტი საშუალო სითბოს ან სანამ გაკეთდეს.
თურქეთი კეთდება, როდესაც შიდა ტემპერატურა აღწევს 165-175 გრადუსს F / 75-80 გრადუსს, ხოლო წვენები ნათელია. დარწმუნდით, რომ ისინი ხანდახან კვებავენ პროცესის დროს, რათა თავიდან იქნეს აცილებული. ერთხელ მოხარშული, ამოიღეთ სითბო და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 3618 |
| სულ მსუქანი | 143 გ |
| გაჯერებული Fat | 37 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 47 გ |
| ქოლესტერინი | 1,809 მგ |
| ნატრიუმი | 3,969 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 544 გ |