Crock პოტი Pacific Pot Roast

ეს არის გემრიელი ქათმის შემწვარი ნელი გაზქურისთვის, დამზადებული პომიდორი, სტაფილო, zucchini და სხვა ინგრედიენტები. გამოიყენეთ წითელი ღვინო ან ძროხის ბულიონი თხევადი ამ რეცეპტით, რათა გაზარდოს არომატი.

სამზარეულოს სითხეები შაქარია, რათა ქოთანში შემწვარი და ბოსტნეულისთვის არომატული სოუსი მიიღოს.

რა გჭირდებათ

• 1 3-4 ფუნტი ქოთანში შემწვარი (მჭლე chuck, ქვედა რაუნდი, ან სხვა)
• 2 tablespoons მცენარეული ზეთი (ან მეტი, საჭიროების შემთხვევაში)
• 1 მსხვილი ხახვი (დაჭრილი)
• 6 საშუალო კარტოფილი (განახევრდა)
• 4 დან 6 მცირე ზომის zucchini (დაჭრილი)
• 2-დან 3 საშუალო სტაფილო (დაჭრილი 1-inch მოცულობით)
• 1 ბელი წიწაკა (წითელი, დაჭრილი ბეჭდები)
• 1 ჭიქა წითელი ღვინო (ან
• ძროხის ბულიონი )
• 1 გამხმარი დაფის ფოთოლი
• 3 tablespoons ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
• 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
• 1-დან 2 ჩაის კოვზი მარილი (ან გასინჯვა (შეიძლება საჭირო იყოს ნაკლები, თუ იყიდა ძროხის ბულიონი)
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა

როგორ ჩადება იგი

1. მოჭერით ხორცი და წაშალე ცხიმი.
2. დუღილის 2 tablespoons მცენარეული ზეთი ან შემცირება დიდი skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო, ყავისფერი შემწვარი ყველა მხარეს ; მოათავსეთ შემწვარი ნელა გაზქურის დროს. თუ შემწვარი დიდია, გაჭრა ნახევარი ან მეოთხედი.
3. საჭიროების შემთხვევაში, ზეთი დაამატეთ ზეთი სითბოს და შეამციროს სითბო საშუალო; საცხობი ხახვი სანამ ტენდერში, დაახლოებით 4 დან 5 წუთი. წაშალეთ sauteed ხახვი მეტი ძროხის ნელი გაზქურის.

1. მოათავსეთ კარტოფილი, zucchini, სტაფილო, წითელი წიწაკა რგოლები, ღვინო და დაფის ფოთოლი ნელა გაზქურის დროს. საფარის და მზარეულის დაბლა 7-დან 9 საათამდე ან დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში, ან სანამ ხორცი ძალიან ტენდერია.
2. ადგილი ძროხისა და ბოსტნეულის თბილ ფირფიტაზე და თბილი .
3. დაასხით სითხეებში სოსფანში და განათავსეთ საშუალო თბილი. მოიყვანეთ სითხეები. თუ სითხეები წყლიანი და არომატული არომატი არიან, სითხეები სუფევამდე გაცილებით ნაკლებია და გემოვნების კონცენტრირება ხდება.
4. ფქვილი და წყალი ჭიქაში შეუთავსეთ; აურიეთ სანამ გლუვი. ჩაასხით ფქვილის ნარევი ცხელი სითხეებში და სიმშრალეში, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის. გემო და დაამატე მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა.
5. მიირთვით სოუსი ერთად ქოთანში შემწვარი და ბოსტნეული.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ:

ლუდი- Braised პოტი Roast

ნელი გაზქურის პოტი პომიდორით

ნედლეული ღორის ხორცი და ლობიო

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	635
სულ მსუქანი	29 გ
გაჯერებული Fat	10 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	14 გ
ქოლესტერინი	203 მგ
ნატრიუმი	431 მგ
ნახშირწყლები	21 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	69 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.