ეს არის ტრადიციული მეთოდი ნაჭერიდან ნამცხვრისაგან, დაწყებული კარაქითა და შაქრის შემცველობით, კვერცხის დამატებასთან ერთად, გარდა ამისა, ფქვილი და თხევადი დამატების. მას შემდეგ, რაც გესმით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტორტი ამ მეთოდით, საცხობი მხოლოდ შესახებ ყველაფერი კიდევ უფრო მარტივია.
სირთულე: საშუალო
საჭირო დრო: 45 წთ
აი როგორ:
- შევიკრიბოთ ყველა თქვენი ინგრედიენტები. დარწმუნდით, რომ კარაქი შეარბილა (არ არის მდნარი) და ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ. საცხობი და ფქვილი საცხობი პან (s) ან spray მათ nonstick საცხობი spray შემცველი ფქვილი.
- კომბინირებული კარაქი ან შემცირება დიდი თასი ერთად შაქარი და სცემეს სანამ კარგად კომბინირებული და ფუმფულა ფისუნიაა.
- დამატება არომატიზატორები და კვერცხი, ერთდროულად ან ერთდროულად, რეცეპტის მიხედვით. თუ დასძენს ერთ დროს, დარწმუნდით, რომ სცემეს ყოველი დამატებით სანამ კვერცხი მთლიანად შეურიეთ batter.
- გაზომეთ ფქვილი სწორად. გაატარეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი ან სოდა და არომატიზატორები, როგორიცაა დარიჩინი და კაკაოს ფხვნილი. მომზადება და გაზომვა თხევადი ინგრედიენტები.
- ალტერნატიულად დაამატეთ ფქვილის ნარევი და თხევადი ხბოს. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ დაამატეთ რამდენიმე ფქვილი ფქვილის ნარევი, შემდეგ სცემეს სანამ ფქვილის ნარევი მთლიანად კომბინირებულია batter. შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე სითხე და სცემეს სანამ სითხე მთლიანად კომბინირდება. ნუ დაამატებთ ფქვილს და აურიეთ ცოტა, შემდეგ დაამატეთ თხევადი და აურიეთ ცოტა. ეს პროცესი ხელს უწყობს ნამცხვრების სტრუქტურის შექმნას და თუკი თქვენ ცემისას თქვენს ნამცხვარს შეგეძლებათ უფრო რთულია.
- ჩამოყალიბდეს ნებისმიერი დამატებითი ინგრედიენტები.
- კოვზი და გავრცელებული batter შევიდა ტორტი დაჰპირდა. მასშტაბის გამოყენება ხელს შეუწყობს, რომ თქვენი ფენის ნამცხვრები ერთნაირი ზომაა, რადგან თითოეული პანში იმავე რაოდენობას შეადგენენ.
- Bake ტორტი როგორც მიმართულია რეცეპტი. დარწმუნდით, რომ გესმით donness ტესტები და უყურებს ტორტი ყურადღებით ბოლო ათი წუთი საცხობი დრო.
- მოდით ტორტს გრილი თავის პანში, როგორც რეცეპტი ხელმძღვანელობს. ყველაზე რეცეპტები დაახლოებით 10 წუთს ითხოვენ, ამიტომ ტორტი სტრუქტურა ფირმებს აღემატება, ხოლო ნამცხვარი ჯერ კიდევ თბილია, რომელიც პანდან ადვილად იშლება.
- შეარჩიეთ ტორტი პანდან. მე მინდა, რომ აიღო დანა სიფრთხილით გარშემო კიდეები და შემდეგ shake pans ძალიან ნაზად სანამ ტორტი მოძრაობს თავისუფლად პან.
- შემდეგ მოათავსეთ მავთულის საკიდებიან პანზე და ინვერტული, ფრთხილად მოხსნის პან. ფენის ნამცხვრისთვის ისევ ისევ ინახება, ასე რომ ზედა მხარეა, ხოლო საუკეთესო პრეზენტაციისთვის კბილებს კლებულობს.
- შევსება და ყინვის ტორტი!
რჩევები:
- დარწმუნდით, რომ კარაქი არბილებს, არ არის მდნარი, საუკეთესო ტექსტურით.
- დარწმუნდით, რომ იცით, როგორ გავზომოთ , განსაკუთრებით ფქვილი. ძალიან ბევრი ფქვილის დამატება გახდება ნამცხვარი მძიმე და მშრალი.
- დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი კარგად არის შერჩეული.
- წაიკითხეთ რეცეპტი ყურადღებით და დარწმუნდით, რომ დაიწყე ყოველი ნაბიჯი დაწყებამდე.
რა გჭირდება:
- შემადგენლობა
- დიდი შერევით თასი
- გაზომვა ჭიქები და კოვზები
- ელექტრო მიქსერი ან მავთული whisk
- მყარი ტორტი დაჰპირდა
- ცხელი ბალიშები ან ღუმელი mits
- გამაგრილებელი თაროები