არ შეგეშინდეთ ის ფაქტი, რომ ამ ბერძნულ კერძი მოითხოვს მთელ ბავშვს ოქტოფოსს. მდიდარი, მტკნარი სასიამოვნო გემო მარილიანი ოქტოფისგან, რომელიც შერეცხილი გემოვნებისგან შედგება, სკეპტიკოსებისგან მორწმუნეებს ქმნის.
ეს არის დიდი ზღვის პროდუქტები კერძი მოამზადოს, როდესაც ამინდი იღებს ცხელი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ბავშვთა octopus (thawed თუ გაყინული)
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons
- ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონი zest
- 2 teaspoons მარილი
- 1 სუფრის კოვზი შავი პილპილი
- 2 tablespoons oregano (წვრილად დაჭრილი ახალი, ან 1 სუფრის კოვზი გამხმარი)
- 1/2 კოვზი კბილი (ადგილზე)
- 3 ნიორი კბილი (ნაჭრილი)
- 2
- lemons , დაჭრილი შევიდა wedges
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ octopus, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ლიმონის zest, მარილი, წიწაკა, oregano და ნიორი შევიდა პლასტიკური ტომარა ან კონტეინერი ერთად მჭიდრო იარაღი სახურავი. მასაჟის მარცვალი შევიდა octopus და დააყენა მას მაცივარი სრული დღე. მასაჟი ყველა ახლა და ისევ.
- გაანადგურეთ გრილი. თუ თქვენ გაქვთ გაზი ან ნახშირის გრილი, მნიშვნელოვანია, რომ დაამატოთ რაიმე სახის ხის მოწევა. თუ ამის გაკეთება ვერ მოხერხდა, კერძი ბევრად ნაკლებია. ერთ-ერთი გზაა ღუმელი ნახერხი ღამით და შემდეგ ნაგავსაყრელის ჩავარდნად, რომელიც დამზადებულია მძიმე მორიფით.
- მიუხედავად იმისა, რომ გრილი არის გათბობა, skewer პატარა octopi. კარგია, თუ რამდენიმე მწვანილი ან ნიორი მარინადის ჩხირებიდან ოქტოფოსს, მაგრამ არა არსებითი.
- გრილ სტელაზე მეტი ცეცხლი, დაფარული, 3 წუთი, შემდეგ გადააადგილეთ და გრილი 3 წუთის განმავლობაში.
- ემსახურეთ, ხოლო ჯერ კიდევ ცხელი ერთად ლიმონის wedges მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 338 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 1,688 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 35 გ |