თუ თქვენ ეძებთ ახალი და არომატული salsa, ეს რეცეპტი შესანიშნავი არჩევანი. კომბინაცია diced პომიდორი, წიწაკა და ნიორი მიიღოს კლასიკური ახალი salsa. ემსახურეთ მას tacos, burritos, ან როგორც პარტიის dip ერთად tortilla roll-ups ან tortilla ჩიპი. ეს არის ძალიან კარგი condiment ვემსახურებით ერთად grilled ან გამომცხვარი თევზის ფილე, grilled ქათამი, სტეიკები და ღორის chops.
Salsa მზადდება ახალი პომიდორი და წიწაკა, და ეს seasoned იდეალურად ერთად cilantro და ლაიმის წვენი. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ზოგიერთი დამატებითი იდეებისა და სხვა.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons დაჭრილი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 პატარა კბილი ნიორი (წიწილა)
- 3 მსხვილი მწიფე პომიდორი (თხილი, თესლი ამოღებულია, დაჭრილი)
- 2 ჩილე წიწაკა (ცხელი ან რბილი)
- 2-3 tablespoons დაჭრილი cilantro
- 1 1 / 2-2 tablespoons ლაიმის წვენი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი strainer; დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი მათზე მაშინ ნერწყვით გადინება. გაუქმება წყალი. ზემოთ.
- კომბინაცია ხახვი და ნიორი დაჭრილი პომიდორი, წიწაკა, cilantro და ლაიმის წვენი. დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით.
- ამცირებთ გემოს მინიმუმ 2 საათს.
- ემსახურეთ როგორც დიპლომატიას ან კონდიმენტს მექსიკური სტილის კერძებით. შეიძლება გაცივდეს 5 დან 7 დღემდე.
* გამოიყენეთ ცხელი ან რბილი ჩილეს წიწაკა salsa. ჯალაპენო წიწაკა, სერაუნო, ახალი მექსიკელი და ანაჰემი კარგი არჩევანია.
რჩევები და ვარიაციები
- ქლიავის პომიდორი შესანიშნავი არჩევანია სალსათვის. ისინი უფრო მტკიცე და ნაკლები თესლი აქვთ და უფრო ადვილად კამათობენ.
- თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივართა cilantro, გამოტოვოთ ან დაამატოთ ახალი ოხრახუში.
- დამატებითი ტექსტურისა და ფერისთვის დაამატეთ რამდენიმე დელფონის ჩანერგილი და გაბრწყინებული შავი ლობიო და რამდენიმე ბოსტნეული მოხარშული სიმინდის კერნელი.
- რაღაც ცოტა განსხვავებული, ცდილობენ ამ ატმის Salsa ან ამ გემრიელი სიმინდის და პილპილი salsa .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 35 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 43 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |