ეს custard მსგავსი სიმინდის pudding ძალიან გემრიელი, და ეს არის სრულყოფილი თანხლებით შემწვარი ან გამომცხვარი ლორი . ეს ასევე შესანიშნავი მხარე კერძი დღესასწაული ვახშამი.
Pudding იწყება მარტივი თეთრი სოუსით. სოუსი შერეულია კრემის სტილითა და მთელი ბირთვებით და შემდეგ ნაცემი კვერცხი დაემატება ნარევი მსუბუქი და ფუმფულა.
სიმინდის pudding ჩვენ ზედმეტი შაქარი, მაგრამ მოგერიდებათ შეამციროს შაქარი ან გამოტოვოთ იგი.
რა გჭირდებათ
- 4 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 2 tablespoons შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა რძე
- 1 შეიძლება (დაახლოებით 15 უნცია)
- კრემის სტილის სიმინდი
- 1 შეიძლება (დაახლოებით 15 უნცია) მთელი ბირთვიდან ან 2 ჭიქა გაყინული თხილით
- 3 კვერცხი, გამოყოფილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- დნობის კარაქი, რომელიც საშუალო ზომის სითბოს გამოხატულია. დაამატეთ ფქვილი, აღვივებს, სანამ ნარევი კარგად არის შერწყმული. მზარეული, აღვივებს, 1-დან 2 წუთამდე. თანდათან აურიეთ რძე; დაამატეთ შაქარი და მარილი. მზარეული, მუდმივად whisking, სანამ გლუვი და შაქარი. ნარევი იქნება სქელი. ამოღება სითბო და აურიეთ კრემის სტილში და ბირთვში.
- მსუბუქად სცემეს კვერცხი yolks , და შემდეგ დაამატოთ სიმინდის ნარევი. In grease თავისუფალი თასი, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი სანამ ძლიერი მწვერვალები ფორმა. კვერცხის თეთრკანიანი ნაზავია.
- ტრანსპორტირება 2-quart buttered casserole . დაამონტაჟეთ უფრო დიდი პანში და ჩააყარა ღუმელში. დაამატეთ ცხელი წყალი დიდი პანზე სიღრმეზე დაახლოებით 1 inch.
- Bake დაახლოებით 45 წუთი.
რჩევები და ვარიაციები
- შეცვალეთ მთელი კაშხლის სიმინდი ფეისტას სტილის პურით.
- დაამატეთ 3 დან 4 tablespoons წვრილად დაჭრილი წითელი და მწვანე ზარი წიწაკა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 317 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 997 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 9 გ |