მწვანე ლობიო casserole დიდი ხანია საყვარელი კომფორტული საკვები და ეს არის მნიშვნელოვანი მადლიერების მხარის კერძი. ორიგინალური რეცეპტი 1950-იანი წლების შუა რიცხვებში შემოიტანეს კემპბელ სუპი კომპანიის მიერ, ხოლო ორიგინალური რეცეპტის ბარათი შეიძლება მოიძებნოს აკრონში, ოჰარონის დიპლომირებულ დიპლომირებულ დიპლომატთა დარბაზში.
ეს არის უგემრიელესი მწვანე ლობიო კაზაერო, შესანიშნავი დღესასწაული ან კვირა საოჯახო ვახშამი. ხელნაკეთი Cheddar ყველი სოუსით ერთად არაჟანი და სოკო არის შესანიშნავი ჩანაცვლება დაკონსერვებული წვნიანი და ეს არის როგორც ნაღების და გემრიელი როგორც კლასიკური Campbell რეცეპტი. თუ თქვენ გირჩევნიათ წვნიანი ვერსია, შეხედეთ ამ კლასიკურ დღესასწაულს მწვანე ლობიო კასეროლეს .
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა მოხარშული საფრანგეთის მოჭრილი მწვანე ლობიო (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი გაყინული ან 3 cans (15 oz), drained)
- 3 tablespoons კარაქი
- 8 უნცია სოკო (დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 tablespoons ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა გახეხილი Cheddar ყველი (6 დან 8 უნცია)
- 2 tablespoons არაჟანი
- პირობითი: 1 ჭიქა
- რბილი პური crumbs tossed 2 tablespoons of მდნარი კარაქი
- პირობითი: პარმეზანს ყველი
- პირობითი: 1 დან 1 1/2 ჭიქა ფრანგული შემწვარი ხახვი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ° F. Grease 2-quart საცხობი კერძი.
- მსხვილფეხა ცისფურში , დელტის კარაქი საშუალო დაბალ სითბოზე. დამატება სოკო და ხახვი; saute, აღვივებს, სანამ სოკო browned და ხახვი არის ტენდერი. აურიეთ ფქვილი, მარილი და წიწაკა, შეშუპება, სანამ ფქვილი შეურიეთ ცხიმს. თანდათან აურიეთ რძე. გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს, სანამ ოდნავ შაქარი.
- სანიშნეს cheddar ყველი, არაჟანი და drained მწვანე ლობიო to შაქარი სოუსით და შემდეგ კოვზი შევიდა მომზადებული საცხობი კერძი.
- თუ სასურველია, sprinkle რამდენიმე tablespoons of გახეხილი ან გახეხილი პარმეზანს ყველი.
- Sprinkle buttered პური crumbs თავზე casserole ან დაბრუნება საფრანგეთის შემწვარი ხახვი.
- Bake 25 დან 30 წუთი, სანამ bubbly და browned.
- თუ მოგწონთ, კასეროლის ზედა პური crumbs და Parmesan ყველი ან გამოიყენოთ ტრადიციული ფრანგული შემწვარი ხახვი.
რჩევები და ვარიაციები
- სანიშნეს 1 პატარა შეიძლება (drained) საქართველოს დაჭრილი წყლის chestnuts to casserole ზოგიერთი დამატებითი crunch.
- დაამატეთ რამდენიმე tablespoons of crumbled ბეკონი რომ სოუსით ნარევი ან sprinkle მას ზედა casserole სანამ დასძინა პურის crumbs ან შემწვარი ხახვი.