ბერძნულ ენაზე: πιπεριές με τυρί, გამოხატული pee-peh-reeYES meh tee-REE
ეს რეცეპტი სპეციალობითაა Mount Olympus- ს ჩრდილში, სადაც იგი ხორციელდება ადგილობრივად დამზადებული სულით. მიირთვით ეს როგორც appetizer, meze, ან მხარეს კერძი . რეცეპტი ითხოვს ხბოს საყვირს (ანაჰემი ან კუბანელის) წიწაკა (გრძელი და ჩამოსხმული, ღია მწვანე ფერის, ტკბილი), ცხელი წითელი წიწაკა და ფაფის ყველი რეცეპტი სწრაფად და მარტივია.
სხვა ვერსიისთვის, დააწკაპუნეთ აქ:
რა გჭირდებათ
- 18-20 ბრინჯის რქა წიწაკა (ანაჰემი ან კუბანელის წიწაკა)
- ფეტის ყველის 1 1/3 ფუნტი
- 3 tablespoons of ზეითუნის ზეთი
- 4 ყვავილოვანი ჭიქა ოხრახუში (წვრილად დაჭრილი)
- 2 პატარა ცხელი წიწაკა (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- პური 1 პური
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 390 ° F (200 ° C).
დაჭრილი cap off დაპყრობა წიწაკა და scoop out თესლი, ზრუნვა არ დაარღვიოს ან გაანადგურებს წიწაკა. თასში, ნაჭერი ნაჭერით რცხილნარამდე რბილი. სანიშნეს ზეთი, ოხრახუში, ცხელი წიწაკა , მარილი და პილპილი და აურიეთ სანამ ძალიან კარგად კომბინირებული.
გამოყენება პატარა კოვზი, პერსონალის ყველი ნარევი შევიდა წიწაკა (დაჭერით ქვემოთ სახელური კოვზი სრულიად შეავსოთ) to 1/2 inch ზემოდან.
დაჭერით წვრილ პურის პურის პერფილში, ყინულის შევსებისას ყინულის შევსებისას. განათავსეთ caps უკან ყოველ წიწაკაზე.
წამოაყენე წიწაკა მსუბუქად გახეხილი ან არალექტიული საცხობი პენით და 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ისინი არბილებენ 390 ° F (200 ° C) preheated ღუმელში.
ალტერნატივა: ეს წიწაკა ფაფა ყველით არის დამზადებული. დარწმუნდით, რომ პური მყარია, ამიტომ ყველი არ დნება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 361 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 90 მგ |
| ნატრიუმი | 1,201 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 16 გ |