"ბრინჯის" მარცვლოვანად გადაქცევა ყველა დღეა და მე პირადად მიყვარს. მე ვფიქრობ, რომ ტენდენცია დაიწყო ყვავილოვანი კომბოსტოთი, რომელიც საოცრად მრავალფეროვანი ბოსტნეულია და ასევე ჩემი ერთ-ერთი საყვარელია. მაგრამ, როგორც ირკვევა, ყველაზე მკაცრი ბოსტნეული შეიძლება გადაიქცეს ბრინჯით და ტექნიკით არის იდეალური შენახვისთვის კალიფორნიისა და ნახშირწყლების საჭმლის შენარჩუნება და მაღალი კვების.
მე აღმოჩნდა beets, ტკბილი კარტოფილი და parsnips შევიდა ბრინჯი და ყველა გააკეთა დიდი. მაგრამ butternut squash არის ჩემი სეზონური სიყვარული. ეს არის ზამთრის სქემა, რომელიც ტკბილი და დატვირთული ნუტრიენტებით და მე ალბათ ჭამა ჩემი გზა მეშვეობით მასიური რაოდენობით მას შემოდგომაზე. ასე რომ, ეს მხოლოდ ბუნებრივია, რომ ჩაიწეროს ბრინჯი ტესტი. იმის გამო, რომ ეს არის მყარი ბოსტნეული, ეს ძალიან მარტივია. და პატარა ფორმები დაეხმარება საზ სწრაფად.
დისპეტჩერიზაციის დიდი butternut squash შეიძლება ჩანს, როგორც daunting ამოცანა, მაგრამ კიდევ თქვენ Hang მას, პროცესი მოძრაობს სწრაფად და მარტივად. მცენარეული peeler და მკვეთრი დანა არის ორი ძირითადი იარაღები საჭიროა ამოცანა ადვილია. თუ ეს ჯერ კიდევ ძალიან რთული აღმოჩნდა, ასევე შეძლებთ წინასწარ მოჭრილი squash- ს შეძენას, რომელიც ახლა ხელმისაწვდომია ყველაზე მსხვილ ბაზრებზე. ცალი, როგორც წესი, სრულყოფილი ზომაა იმისათვის, რომ კვების პროცესორი არ გაუკეთებინათ ნებისმიერი კანი ან დაჭერა.
ეს რეცეპტი ასევე ერთი ჭურჭლის კერძია, ამიტომ ნაკლებად გაწმენდა, ყოველთვის ჩემი საყვარელი კონცეფციაა. მე ვამზადებ squash ხოლო ხახვი saute და შემდეგ რამდენიმე სწრაფი აღვივებს და სუნელი შედეგების გემრიელი და ჯანსაღი მხარეს კერძი.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი butternut squash, peeled და დაითესა
- 2 tablespoon ზეითუნის ზეთი
- 1 მცირე ხახვი, წიწაკა და პატარა ჩაყრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი
- კეინი
- 1 კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/4 თასი slivered ნუშის
როგორ ჩადება იგი
სანიშნეს ზეითუნის ზეთი და diced ხახვი დიდი skillet. Saute მეტი საშუალო დაბალი სითბოს რამდენიმე წუთით, სანამ ხახვი გახდეს translucent.
კანი butternut squash და მოჭრილი ნახევარი მკვეთრი დანა. Scoop გარეთ თესლი ერთად კოვზი და შემდეგ დაჭრილი squash შევიდა პატარა მოცულობით. მუშაობა batches, დავამატებთ რამდენიმე მოცულობით კვების პროცესორი და პულსი რამდენჯერმე სანამ არ მიიღებთ ბრინჯი მსგავსი ზომა და თანმიმდევრულობა.
სანიშნეს riced butternut squash to პან ერთად ხახვი და გაგრძელდება sauteing რამდენიმე წუთში სანამ squash არბილებს ცოტა მაგრამ არ გახდეს mushy.
სეზონი ნივრის ფხვნილი, კეინი, მარილი და პილპილი. აურიეთ ოხრახუში და აჭარბეთ ნუში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 133 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 79 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |