ეს გემრიელი გამომცხვარი crabcakes მშვენიერია როგორც appetizer ან entrée. ისინი წინასწარ შეიძლება გაკეთდეს და გაცივდეს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან დაკონსერვებული კერძი.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა მაიონეზი
- 2 tablespoons minced ხახვი
- 2 tablespoons minced მწვანე წიწაკა
- 2 teaspoons minced ოხრახუში
- 1-1 / 2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
- 2 teaspoons
- Worcestershire სოუსით
- Dash Tabasco
- 1/4 ჩაის კოვზი
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი
- უხეში მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ფუნტი ახალი ან პასკარიზებული crabmeat, ან შერჩევა ან ერთიანად კლასების, აიყვანეს მეტი ამოიღონ ყველა ბიტი ჭურვი
- 3 დან 4 Tablespoons კარაქი
- 1 ჭიქა ჯარიმა ახალი პური crumbs
- ოხრახუში sprigs
- ლიმონი მოგება
როგორ ჩადება იგი
- დააყენა მაიონეზი in თასი და whisk in ხახვი, მწვანე წიწაკა, ოხრახუში, მდოგვი , Worcestershire სოუსით , Tabasco, კაიენი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. ძალიან მარტივია მარილი და პილპილი. საფარი თასი და დააყენა განზე 15 წუთი ან იმ მიზნით არომატის დაქორწინებას.
- ნაზად იჭრება crab. სარეზერვო, მაცივარი, თუ ამას აკეთებთ წინასწარ.
- Melt 3 tablespoons კარაქი პატარა skillet და დაამატოთ breadcrumbs. საზრიანი დაბალი სითბოს სანამ მხოლოდ ოქროს და დასძინა ცოტა მეტი კარაქი თუ ჩანს ძალიან მშრალი. გაიგეთ თასი და მაგარი.
- Preheat ღუმელი 425 გრადუსი F.
- მოაწყეთ ნატურალური ან კერამიკული კრაბი ან სკალას ჭურვები ან საყელოები საცხენოსნო ფურცელზე.
- კონტეინერებს შორის კუბის ნარევის გათიშვა, ცენტრში ცოტა უფრო მეტად იკვებება, რომ გულგრილი გამოიყურებოდეს.
- გახეხეთ crumbs მეტი crab ნარევი.
- Bake ზედა თაროს of ღუმელი სანამ bubbly და მსუბუქად browned, 10 დან 15 წუთის განმავლობაში.
- ემსახურება ცხელი ერთად ოხრახუში sprigs და ლიმონის wedges.
რეცეპტი წყარო: ბრიუს ბეკი (EP Dutton). ნებართვით გადაკეთდა.