ეს მარტივი, ცხელი და tangy curry არის გემრიელი! ჩემთვის, ის ბედნიერი მოგონებები ბავშვობის საოჯახო დასვენება გოაზე. ჩვენ ხშირად ვჭამთ ამ კრუას გზის სადგომებში ან სანაპიროზე. ეს არის ძალიან მარტივი და გემოვნების დიდი ერთად უბრალო მოხარშული ბრინჯი.
რა გჭირდებათ
- 1 კგ / 2 lbs (დაახლოებით) გოგო ძეხვი, ამოიღეთ ხორცის კანი
- 4 tablespoons ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
- 2 დიდი კარტოფილი peeled და დაჭრილი შევიდა 1 "კუბურები
- 2 დიდი ხახვი დაჭრილი თხელი
- 2 დიდი პომიდორი დაჭრილი ჯარიმა
- 3
- მწვანე chillies
- 1 ჭიქა ცხელი წყალი
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით სამზარეულოს ზეთი wok ან ღრმა, მძიმე-bottomed სამზარეულო ქოთანში. სითბოს საშუალო სითბოს გათბობა ცხელია. ახლა დაამატე კარტოფილის კუბურები და ფრაი, ხშირად აღვივებს ოქროს წლამდე. ამოიღეთ ერთად slotted კოვზი და შეინახოს განზე ქაღალდის პირსახოცები რომ სანიაღვრე.
- ამავე wok / ბანკში, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ფრაის სანამ translucent. ხშირად აურიეთ.
- ახლა დაამატე პომიდორი და მწვანე წიწაკა და წიწაკა, სანამ პომიდორი არ არის.
- დაამატეთ ცხელი წყალი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ კარგად. მოიყვანე წყალი კენჭი.
- ახლა დაამატე ძეხვეული ხორცი და შემწვარი კარტოფილი . აურიეთ კარგად. დაფარეთ და მზარეული დაბალ სითბოზე 20 წუთით.
- გამორთეთ სითბო და ემსახურეთ curry ერთად piping ცხელი, ბარის მოხარშული ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 465 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 83 მგ |
| ნატრიუმი | 1,142 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 21 გ |