საზ ამ დიდი დეგუსტაცია კარტოფილის სუპი ნელა გაზქურის ან stovetop. რუსეთში კარტოფილი კარგად მუშაობს კერძით, მაგრამ სხვა კარტოფილიც იმუშავებს.
გამოიყენეთ მძიმე ნაღები ნაცვლად რძის ან ნახევრად ნახევარი მდიდარი სუპისთვის.
რა გჭირდებათ
- 2 კარტოფილი (russet, Yukon ოქროს ან საცხობი: დაახლოებით 4 ჭიქა დაჭრილი და diced)
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია) შედედებული კრემი კარტოფილის სუპი
- 3 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 2 დან 3 ტკბილი იტალიური ძეხვი კავშირები (კაზები ამოღებულ)
- 1 ჭიქა აორთქლებული რძე (ან მსუბუქი კრემი, ან ნახევარი და ნახევარი)
- 1 სუფრის კოვზი ახალი დაჭრილი ოხრახუში
- Dash seasoned მარილი
- Dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ და თხრილად დაჭრილი კარტოფილი, შემდეგ კი დაჭრილი ნაჭერი. დატოვე ზოგიერთი კარტოფილის კანი, თუ შესაძლებელია. ცოტა ხნის ნაჭერი ხახვი და შემდეგ coarsely chop.
- 3 1/2 დან 6 კვარცხლბეკის შემცველობაზე შეყვანა კარტოფილი, ხახვი, კარტოფილის სუპი და ქათმის ბულიონი. ჩართეთ ნელი გაზქურა HIGH- ზე.
- მსხვილფეხა რქაზე ზეთი საშუალო სითბო, ყავისფერი ძეხვი, დაარღვიოს შევიდა პატარა ნაჭრები.
- კარგად დაიბანეთ ქაღალდის პირსახოცები და შემდეგ დაამატეთ ნელი გაზქურა. დაფარეთ და მზარეული მაღალ 2 1/2 დან 3 1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერშია. დაამატეთ აორთქლებული რძე და ოხრახუში.
- გემოვნების დაასხით და დაამატეთ seasoned მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააგრძელეთ 15-დან 20 წთ-მდე საზრიანი, ან სანამ არ გაცხელდება.
გაზქურის ზედა ნაწილი
შეასრულეთ პრეპარატის მიმართულება, მაგრამ ყველაფერი ინახება მარაგის ან ჰოლანდიურ ღუმელში და დაბალ სითბოზე 45 წთ-დან 1 სთ-მდე, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერში იქნება. დაამატეთ რძე და სუნელი და სითბოს მეშვეობით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
კარტოფილის სუპი ქვეყანა ქოში და ყველით
ცხარე ძეხვი და კარტოფილის სუპი