Cajun სტილის ძეხვი დასძენს ცხარე Louisiana მარილი ამ გემრიელი კარტოფილის სუპი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ kielbasa ან თქვენი საყვარელი შებოლილი ძეხვი ამ რეცეპტით თუ გსურთ.
მიირთვით ეს კარტოფილის სუპი ნამცხვრები ან ქერქიანი რულონები და სალათი გემრიელი სადილი ან ვახშამი.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons კარაქი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 12-დან 16 უნცია
- andouille ძეხვი ან სხვა შებოლილი ძეხვი
- 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში ფანტელები
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 3 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 2 ფუნტი საცხობი კარტოფილი, peeled და diced
- 1 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა რქაზე ზევით საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. დაამატეთ ხახვი, ნიახური და მოხარშული ძეხვი; sauté სანამ ბოსტნეული ტენდერი და ძეხვი მსუბუქად browned.
- აურიეთ ფქვილი ბოსტნეულის ნაზავამდე, სანამ გლუვი და კარგად გაჯერებული; აურიეთ მწვანე ხახვი, ოხრახუში, რეჰანი, მარილი და პილპილი. გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს, 1 წუთი. შეურიეთ ქათმის ბულიონში.
- სანიშნეს diced კარტოფილი, საფარი, და simmer 25 წუთი, ან სანამ კარტოფილი ტენდერში.
- აურიეთ მძიმე კრემი და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ არ გაცხელდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 604 |
| სულ მსუქანი | 43 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 117 მგ |
| ნატრიუმი | 1,426 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 15 გ |