ბეკონის გემოვნების ამ hearty კარტოფილის სუპი ერთად leeks და ხახვი. ემსახურეთ მას crusty რულონები ან cornbread და tossed სალათი ამისთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კვება.
რა გჭირდებათ
- 4 ნაჭერი ბეკონი
- 2 დიდი ჭიქა (თეთრი ნაწილი მხოლოდ, გაწმენდილი, თხელი დაჭრილი)
- 1 საშუალო ხახვი (diced)
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი (
- დამატებითი ქალწული )
- 3 tablespoons
- ყველაფერის ფქვილი
- 3 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 2 ჭიქა კარტოფილი (diced)
- 2 ჭიქა
- ნახევარი და ნახევარი (ან მთელი რძე)
- 1 კოვზი ოხრახუში (ახალი დაჭრილი)
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი, გემოვნებით
- Garnish: ახალი დაჭრილი ოხრახუში (ან thinly დაჭრილი მწვანე ხახვი საუკეთესოებში)
როგორ ჩადება იგი
- მზარეული ბეკონი დიდ სვიფინზე საშუალო სითბოს სანამ თითქმის crisp; ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცები და გატეხილი. გათვალისწინებულია. ჩაასხით ყველა მაგრამ 1 ჩაის კოვზი drippings off.
- დაამატე leeks და diced ხახვი ერთად კარაქი და ზეთი. შეურიეთ ნარევი, აღვივებს, სანამ ლეკები ტენდერშია, დაახლოებით 10 წუთი.
- ფქვილი ამოიღეთ ხახვი ნარევიდან და შეურიეთ ქათმის ბულიონიდან და კარტოფილით. მზარეულის აღრევა, სანამ შაქარი არ არის.
- დაფარვა და დაბინდვა უფრო დაბალი სითბოს სანამ კარტოფილი ტენდერშია, დაახლოებით 15 წუთი, აღვივებს პერიოდულად.
- აურიეთ ნახევარი ნახევარი ან კრემის და სითბოს მეშვეობით.
- დავამატოთ დაჭრილი ოხრახუში და მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- Garnish ერთად დაიმსხვრა ბეკონი და ახალი დაჭრილი ოხრახუში ან thinly დაჭრილი მწვანე ხახვი საუკეთესოებში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 299 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 41 მგ |
| ნატრიუმი | 745 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |