Curry ფხვნილი და ვაშლი მისცეს გასაოცარია, მდიდარი არომატით ამ zucchini წვნიანი. ეს არის შესანიშნავი გზა გამოიყენოს თქვენი ნარჩენების zucchini. იმის გამო, რომ წვნიანი არის შერეული და გლუვი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ახალი zucchini რეცეპტი.
Curry ფხვნილი არის ნაზავი რამდენიმე სანელებლები და შეიძლება განსხვავდება ძალა და არომატი. დაამატეთ ის მცირე რაოდენობით, რათა უზრუნველყოს, რომ სუპი არ გადააჭარბოს.
რა გჭირდებათ
- 2 საშუალო zucchini
- 2 ვაშლი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი, დაახლოებით 1/2 ჭიქა
- 1 პატარა clove ნიორი, minced
- 1 პატარა სტაფილო, გახეხილი
- 1 კოვზი კარაქი
- 4 ჭიქა ქათმის საფონდო (სასურველია დაბალი ნატრიუმის ან unsalted)
- 2 1/2 teaspoons curry ფხვნილი (ან გემოვნებით)
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ან წვნიანი; გათვალისწინებულია.
- კანი ვაშლი, ძირითადი მათგანი და შემდეგ კამათელი.
- დნობის კარაქი დიდი saucepan ან ჰოლანდიური ღუმელი მეტი დაბალი სითბო.
- როდესაც კარაქი ცხელი და foaming subsides, დაამატეთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო. საზ ნელა სანამ ხახვი არის translucent და ოდნავ yellowed, აღვივებს ხშირად.
- სანიშნეს zucchini, diced ვაშლი, ქათმის საფონდო და curry ფხვნილი ხახვი ნარევი და გაზრდის სითბოს მაღალი. მოვხარშოთ 2 წუთი.
- შემცირება სითბოს დაბალი, საფარი და simmer 20 დან 25 წუთი.
- ყურადღებით ხბოს ცხელი წვნიანი ბლენდერში პატარა ბანქოებით. დამატება კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. მიირთვით წვნიანი, რომელიც გახეხილია კილანტროთი ან იტალიური ოხრახით.
რჩევები
ძალიან ბევრი zucchini ჭამა ან მისცეს მოშორებით? გაყინეთ! გაყინვას ან გახეხილი zucchini გამოიყენოს სუპები, casseroles და zucchini პური.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 126 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 551 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |