ვაშლი და მოცვი ამ ძირითად პურის გასახსნებლად ზღაპრული შემოდგომის არომატს აძლევს და ძეხვი დამატებით განზომილებას ანიჭებს. სანიშნეს 1/2 ჭიქა pecans რომ გასახდელი კიდევ უფრო ტექსტურა.
გამოიყენეთ ეს პური გასახდელი 12-დან 14-ფუნტიანი ინდაურის ღუმელში, ან ღუმელში ჩაცხრილვისას. თუ თქვენ ჩააგდებთ ჩაყრა თურქეთში, დარწმუნდით, რომ ის მიაღწევს მაქსიმალურ უსაფრთხო ტემპერატურას 165 F ტემპერატურის ცენტრში. მაშინაც კი, თუ თურქეთის კეთდება, თუ ის ფუნქციონირებს მას შესაძლოა მეტი დრო.
დააგემოვნეთ შიგთავსი და შეცვალეთ საჭმლის კვერცხი.
იხილეთ ასევე
Andouille ძეხვი Cornbread გასახდელი
ძირითადი პურის ჩაყრა
რა გჭირდებათ
- 1 ლოჭი (1 ფუნტი) თეთრი პური, დაჭრილი პატარა კუბურები (დაახლოებით 10 დან 12 ჭიქა კუბურები)
- 4 tablespoons კარაქი, პლუს დაახლოებით 2 დან 3 teaspoons for საპოხი პან
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 8 უნცია ადგილზე
- ღორის ძეხვი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი rubbed Sage
- 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი მარჟორი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაეცა ფოთოლი thyme
- 1/4 ჩაის კოვზი დაანგრია ფოთოლი როზმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა 1 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი ან საფონდო, unsalted ან დაბალი ნატრიუმის
- 1 დიდი ვაშლი, peeled, cored, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა გამხმარი მოცვი
- 1 დიდი
- კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F. კარაქი 9-by-13-inch საცხობი პან.
- დიდი skillet, დნება კარაქი; დაამატეთ ხახვი და ნიახური. გაახარეთ ბოსტნეული, აღვივებს, სანამ მხოლოდ ტენდერი. დამატება ძეხვი და მზარეული, არღვევს ძეხვი ერთად spatula, სანამ მოხარშული მეშვეობით.
- დიდი თასი აერთიანებს ბოსტნეულისა და ძეხვის ნარევს პური კუბლებთან ერთად. აურიეთ და დაამატეთ ქათმის ბულიონი, სანამ ნამსხვრევები კარგად moistened მაგრამ არა ძალიან mushy. გემო და შეცვალეთ სანავიზები. სანიშნეს ვაშლი და მოცვი შემდეგ აურიეთ კვერცხის სანამ კარგად შერეული.
- დაამზადეთ საცურაო ნარევი მომზადებული პანში და დაფარავს კილიტას. Bake in preheated ღუმელი 40 წუთის განმავლობაში. წაშლა კილიტა და გაათეთოთ გასახდელი მხოლოდ მსუბუქად დაქუცმაცებული.
- შენიშვნა: თუ გამოყენებით საცურაო როგორც თურქეთის ჩაყრა, პერსონალის თურქეთის მხოლოდ ადრე გამოწვა. როდესაც თურქეთი დაასრულა (ჩაყრის უნდა მიაღწიოს 165 F), ის დგას დაახლოებით 20 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ყველა ჩაყრის თასი, რათა ემსახურებოდეს. გამაცივებელი კონტეინერების გაყინვა 2 საათის განმავლობაში. აგრეთვე იხილე: ფრინველის უსაფრთხოდ ჩაყრა
რჩევები და ვარიაციები
- გამოიყენეთ ნახევარი cornbread crumbs ერთად პური crumbs.
- ჩაასვენე sage, marjoram, thyme და rosemary ერთად 1 1/2 დან 2 teaspoons of ფრინველის სუნელი ნაზავია.
- სანიშნეს დაახლოებით 1/2 ჭიქა toasted pecans, დაჭრილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 317 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 565 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 13 გ |