თუ ფიქრობთ, რომ სისქე ყოველთვის მშრალი და მკაცრია, კვლავ ვფიქრობ. დამზადებულია წნევის გაზორად , ეს სისქე არის ჩანგალი და წვნიანი, რაც შეიძლება იყოს, და ეს არის სუპერ მარტივი. უბრალოდ დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი ზეწოლას გაზქურაში, და საზრიანი საათში. ეს სისქის რეცეპტი შეიცავს flavorful jus, ან სოუსით, sparked ერთად mellow tanginess of Balsamic ძმარი. კარტოფილი, სტაფილო და მარგალიტი ხახვი მზა საჭმელთან ერთად მზადდება მზა კერძით. მიირთვით ეს რეცეპტი ცხიმოვანი გაზქურის ბოსტნეულისა და ბოსტნეულის ჯიშის ერთად polenta , mashed კარტოფილი , ან crusty პური რომ sop up სოუსით.
ამავე თემაზე: მინიშნებები უსაფრთხო წნევის გაზქურის სამზარეულო
თუ ეს რეცეპტი შთაბეჭდილებას ახდენს, რომ უფრო ხშირად გამოიყენოთ ზეთი გაზქურის გამოყენება, სცადეთ კარაქის არტიოქექსზე, ქოქოსთ-პონცუს ქათმის ქოქოსთ-ედომამის რაისმა ან ინდური წვენების შემკვრელი ოსპი . შანსი იპოვით, რომ ზეწოლის სამზარეულო სწრაფი, მარტივი და მოსახერხებელია!
სამზარეულო აპარატურა საჭირო: საშუალო ან დიდი წნევის გაზქურა (ერთი ცდილობენ: WMF Perfect Plus წნევის საზრიანი ), შეფის დანა , ჭრის დაფა , მცენარეული ქერქი, თხევადი საზომი ჭიქა , საზომი კოვზები
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი brisket, ჭარბი ცხიმი დამსხვრეული
- კოშერის მარილი და შავი პილპილი
- 8 ounces მარგალიტი ხახვი, peeled (ან გამოიყენეთ გაყინული მარგალიტი ხახვი, thawed)
- 1 3/4 ფუნტი პატარა წითელი კარტოფილი, unpeeled, quartered
- 3 დიდი სტაფილო, peeled და მოჭრილი შევიდა 1-inch ცალი
- 1 გამხმარი დაფის ფოთოლი
- 1/2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ძროხის მარაგი
- 2 tablespoons Balsamic ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- სეზონი ჭრის ორივე მხარეს გულუხვად მარილი და წიწაკა. მოათავსეთ იგი პან საშუალო საშუალო დიდი წნევის გაზქურის. დაამატეთ ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო და დაფნის ფოთოლი. თასი ან საზომი თასი, გაერთიანდება ძროხის მარაგი და ბალზამიანი ძმარი. ჩაასხით ძროხის მარაგის ნარევი ჭურჭელში და ბოსტნეულზე.
- დაიბლოკოს წნევის გაზომვის სახურავი და მაღალ სითბოს მაღალ ტემპერატურაზე მაღალი წნევის მიღებამდე. შესწორება ტემპერატურის შენარჩუნება ზეწოლის და საზ 1 საათი.
- ამოიღეთ ქოთანში ღუმელი და იჯდეს, სანამ წნეხის გახსნამდე ბუნებრივია გაათავისუფლოს ზეწოლა. შენიშვნა: თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოვიყენოთ სწრაფი გათავისუფლების მეთოდი ზეწოლის გაზომერისგან გათავისუფლების მეთოდით, მაგრამ თუ დრო გაქვთ დაველოდოთ, ბუნებრივი გათავისუფლების მეთოდი ხელს შეუწყობს ხორცის ტენდერს.
- ემსახურება, გადააჭარბოს სისქე ცომს მარცვლეულ ნაწილში და გადააადგილეთ. მოათავსეთ ბოსტნეული გარშემო სისქეზე. თუ სასურველია, დაინგრეთ სითხე, რომელიც რჩება პანში და იყენებთ მას, როგორც გრაცი ან სოუსი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 599 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 174 მგ |
| ნატრიუმი | 251 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 59 გ |