ხელნაკეთი, როგორც წესი, უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში იყიდა, და ეს spiced ღორის ძეხვი გამონაკლისი არ არის. ადვილად მომზადება ადგილზე ღორის და pantry სანელებლები, და შეგიძლიათ გამრავლების რეცეპტი, საზ ძეხვი patties და გაყინვას მათ მოგვიანებით.
ეს ხელნაკეთი ღორის ძეხვი ნარევი ხდის საოცარი საუზმე ძეხვის ღვინოს. დატოვეთ კაიენი და წითელი წიწაკა, ან ნაკლებად გამოიყენეთ თუ არა ნაკლებად ცხარე ძეხვი . გახსოვდეთ, რომ საზამთრო ღუმელი მინიმუმ 160 ° -მდე საკვების თერმომეტრიანი .
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახლად დაფქული ღორის ხორცის საფქვავი ან კვების პროცესორი. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები Sage ძეხვი ვერსია.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე ღორის
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 teaspoon ადგილზე thyme
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი rubbed Sage
- 1 ჩაის კოვზი მსუბუქი ან მუქი ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე allspice
- 1/8 teaspoon ადგილზე nutmeg
- 1/8 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/8 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
თასი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ხელები, სანამ კარგად გაჯერებულია.
ფორმის შევიდა რვა 2 უნცია patties. პან ფრიდი patties, გთხოვოთ ყავისფერი ორივე მხარეს, დაახლოებით 8 დან 10 წუთი, ან სანამ შიდა ტემპერატურა მინიმუმ 160 ° კვების თერმომეტრი.
იღებს 8 ძეხვს. რეცეპტი მარტივად გაორმაგდა და ძეხვეული გაყინულია.
რჩევები და ვარიაციები
- წიწვიანი ღორის ქათამი ან მჭლე ღორის ხორცი ამ რეცეპტისთვის ხორცის საფქვებით ან საკვებით დამუშავების პროცესში.
- ხელნაკეთი ჯიშის ძეხვი - გამოიყენეთ 2 teaspoons of გამხმარი rubbed Sage და გამოტოვოთ thyme, cayenne წიწაკა და წითელი წიწაკა ფანტელები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 138 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 49 მგ |
| ნატრიუმი | 179 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 15 გ |