მიუხედავად იმისა, რომ საუკეთესო marinades მუშაობა საუკეთესო ღამით soak, ამ მაღალი ინტენსივობის soy-ginger კომბინაცია გააკეთებს სამუშაო 1-2 საათის განმავლობაში. თუ თქვენ აირჩიოთ ნეკნი თვალის, ფილე, sirloin ან New York ზოლები, ეს სტეიკი და ბოსტნეულის skewers იქნება მონაკვეთი თქვენი დოლარი ხოლო მოგაწოდოთ ხელმოწერის ნახშირის- grilled entrée.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ფუნტი / 1.1 კგ სტეკი (1-inch thick)
- 3 საათი წიწაკა
- 2 ხახვი
- იყიდება მარინედი:
- 1 ჭიქა / 240 მლ
- სოიოს სოუსი
- 1 ჭიქა / 240 მლ მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ შაქარი
- 3 tablespoons / 45 მლ ადგილზე
- კოჭა
- 3 tablespoons / 45 მლ ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ნიორი მარილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ marinade ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად. დაჭრილი ხახვი და წიწაკა შევიდა 1-inch ცალი. დაჭრილი სტეიკი 1-inch კუბურები. გაყავით მარინედი ნახევარში და ბოსტნეული და ხორცი ცალკე გალაონის ზომით GLAD ® ჩანთები 2 საათის განმავლობაში.
- წაიღეთ ბოსტნეული და ხორცი მარინადიდან. მოათავსეთ სტეიკი, ხახვი და წიწაკა თხრიან ცვალებადობაზე.
- აშენება ნახშირის ცეცხლი პირდაპირი გრილი. გრილ კაბოები ყინულებზე მეტია (დაახლოებით 450 - 500 გრადუსი F - 230 - 260 გრადუსი C.) თითოეულ მხარეს 4-5 წუთი. ამოღება გრილიდან და ემსახურეთ.
რეცეპტი, რომელიც შექმნილია ჩემპიონ კინემატოგრაფისტი, კრის ლილი, Kingsford ® ნახშირის სახელით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 747 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 113 მგ |
| ნატრიუმი | 2,674 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 48 გ |