დაიცავით თქვენი მაცოცხლებელი კოჭები სამზარეულოს, საცხობი და კოქტეილებისთვის
თქვენ ალბათ შეიძინა დიდი ბლოკი ახალი Ginger root წარსულში და შემდეგ გამოიყენება მხოლოდ inch მისი რეცეპტი. თუ არ შემოიფარგლებოდა, დანარჩენი კოჭის ფორმები ჩამოყალიბდა ან აქრობს ლორწოს, სანამ ყველაფერს იყენებთ. ეს არასდროს არ უნდა მოგცეთ, თუ გინდა, რომ დაიმახსოვრო ეს სახეები.
გაყინეთ გაჟღენთილი Ginger
როდესაც გინდა გაყინოთ, არ დააგემოვნებთ კოჭას პირველად, რადგან გაცივებული გინების შემდეგ უფრო ადვილად იშლება.
უბრალოდ დაჭრილი Ginger root შევიდა დაახლოებით 1-inch მოცულობით. გაყინეთ ფირფიტები ერთ ფენად ფირფიტაზე ან ქუქი ფურცელზე, გამოვლენილია 1-დან 2 საათის განმავლობაში. გაყინულ საკაბელოებს საყინულე კონტეინერებში ან ჩანართებზე გადატანა.
თავდაპირველი ერთი ფენა გაყინვას ინარჩუნებს კოჭის კოჭებს, რადგან თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ იმდენი ცალი, რამდენიც საჭიროა.
გააკეთეთ ეს Boozy
გახეხეთ კოჭას კონიაკი ან ბალიში. პირველი, დაჭრილი ახალი Ginger შევიდა დაახლოებით 1-inch მოცულობით და შემდეგ კანი მოცულობით ან კანი, შემდეგ დაჭრილი, იმის მიხედვით, თუ როგორ gnarly თქვენი Ginger rhizome არის. განათავსეთ peeled ginger chunks შევიდა სუფთა მინის jar და მოიცავს მათ მშრალი შერი ან კონიაკი. დაიცავით სახურავი და მაღაზია მაგარი, ბნელ ადგილას, როგორიცაა თქვენი მაცივარი ან სარდაფი.
გამოიყენეთ boozy ginger ნებისმიერი მოხარშული რეცეპტი, განსაკუთრებით curries. ალკოჰოლური გემოვნება აორთქლდება და კოჭას არომატი ანათებს. დაამატეთ ის როგორც კოქტეილები, რომლებიც შეესაბამება კოჭას არომატს ან ვაშლის სიდრიეს.
Pickle Ginger Strips
კანი და მოჭრილი Ginger შევიდა თხელი ზოლები და pickle იგი მსუბუქად tart ძმარი მარილწყალში. ისევე, როგორც პიკელებული კოჭა, რომელიც მსახურობდა საუცხოო სუნის ერთად სუში და sashimi.
ზეთოვანი კოჭა ჯანსაღი სოდაებისთვის
ნატურალური კოვზი ნატურალური კარბონატული, ჯანსაღი სოდა და ნამდვილი კოჭა.
დაველოდოთ? ჯანსაღი სოდა? ეს მართალია, ბუნებრივად ფერმენტირებული სოდა მდიდარია პროპორციული ბაქტერიებით, რაც კარგია იმისათვის, რომ გაძლიერდეს თქვენი იმუნური სისტემის გაძლიერება თქვენი ტკივილით.
თქვენ გააკეთეთ ლაქტო-ფერმენტირებული სოდა, რომელიც იწყება გინების ბაგეზე . ეს არის სტარტერის კულტურა, რომელიც დამზადებულია ახალი კოჭისგან, რომლითაც ხილის წვენი ბუშტის სასმელს გადააქვს. ერთხელ თქვენ მიიღო Ginger bug დაიწყო, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი აპირებს საკმაოდ ბევრი სამუდამოდ.
სანიშნეს Ginger to Chutneys
სანიშნეს Ginger ნებისმიერი ტკბილი preserves და chutneys. Ginger არის კლასიკური pairing ერთად rhubarb და მსხალი.
მშრალი Ginger ამისთვის საცხობი
დაამზადეთ კოჭები პატარა ნაჭრებად. გადაიტანეთ ზედაპირული ფენა პერგამენტზე ქაღალდის გაფორმებული საცხობი ფურცელზე და გაამჟღავნოს იგი 150 F ღუმელში, აღვივებს პერიოდულად. Grinder Ginger ელექტრო grinder გამოიყენოს ცომეული, როგორიცაა Ginger ვადამდელი cookies ან gingerbread. დარწმუნდით, რომ არ გინდა მშრალი მსხალი ცალი; ეს ხდება როკ მყარი, როდესაც ხმელი და თქვენ ვერ შეძლებს grind ეს გარეშე დაწვა თქვენი ელექტრო Grinder საავტომობილო.