Crunchy, წებოვანი toffee ვაშლი არის სრულყოფილი მკურნალობა წლის გრილი შემოდგომაზე ან ზამთრის დღე, რაც მათ ხდის მათ ასე სრულყოფილი Bonfire Night ან ჰელოუინი. ისინი იმდენად მარტივია, რომ არ შემოიფარგლოთ მხოლოდ იმ შემოდგომაზე საღამოსთვის, ისინი გემრიელია ყოველწლიურად. გააკეთეთ საკუთარი დარტყმები მაღაზიაში იყიდა მილის მიერ, სცადეთ და ვნახოთ.
ტოიშის ვაშლი მაქსიმალურად შეჭამეს რაც შეიძლება მალე, მაგრამ ისინი ინახებენ, ცელოფანში ან გრეიფრუფის ქაღალდზე უნდა გადააფეთქოთ.
რა გჭირდებათ
- 2 1/3 ჭიქა / 450 გ
- ოქროს ქათმის შაქარი
- ½ ჭიქა / 120 მლ წყალი (თბილი)
- 2 სუფრის თხევადი გლუკოზა
- 1 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი
- 1/2 ჩაის კოვზი წითელი ფერის შეღებვა
- 8 პატარა წითელი ვაშლი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ შაქარი, თბილი წყალი, გლუკოზა და ძმარი დიდი სოუსით. შეშის დროს, ნაზად სრიალებენ შაქრის დათხოვნა, ამ ეტაპზე არ დაიბანოთ.
- მას შემდეგ, რაც ყველა შაქარი დაითხოვა, სითბო დააყენებს და მოჰყავს toffee კარგი Rolling boil. მას შემდეგ, რაც დაიშალა, დაამატეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი, სცალით სითბო და მოუტანს boil. შაქრის ან toffee თერმომეტრით 140 ° C / 270 ° F- ის გამოყენება.
- თუ არ გაქვთ შაქარი ან ტოფიმომეტრი, წაიღეთ ცივი წყლით და ერთხელ შემორჩენილია წიწაკა, ჩაიშლება ცივი წყლით. ტოქსიკურად უნდა გაამყარონ წყალი, როდესაც წყლით ამოღება, ტომის ნიჟარები მაინც უნდა იყოს ოდნავ მოქნილი, რომ არ იყოს გატეხილი. თუ შემკვრელი რბილია, გააგრძელეთ მზარეული.
- მიუხედავად იმისა, რომ კოვზი მდუღარეა, მოათავსეთ ვაშლი დიდ თასში და დაფარავს მდუღარე წყალს. დატოვე რამდენიმე წუთი შემდეგ ამოიღეთ წყალი და რუბლს ვაშლით ჩაის პირსახოცი და მშრალი კარგად. ცხელი წყალი და ჩამოსხმა ამოიღებს ვაშლისგან მქნელ ზედაპირს. ერთხელ ყველა გამხმარი, ამოიღონ ვაშლის stalks და დააყენებს chopstick ან lolly ჯოხი.
- შეუკვეთეთ საცხობი ფურცელი greaseproof ქაღალდზე.
- მას შემდეგ, რაც ტოფი მზად არის, ამოღება სითბოდან და დატოვონ ხუთ წუთამდე, რათა ბუშტები ჩაცხრიოს. მნიშვნელოვანია, რომ დაველოდოთ ყველა ბუშტუკებს, რომლითაც ქმნიან გლუვ ზედაპირს ვაშლში. მას შემდეგ, რაც bubble shave შეწყვიტა, დამატება საკვები შეღებვა და აურიეთ ნაზად.
- სამუშაო სწრაფად, ჩამოსხმის პან ოდნავ და ამოთხრა ვაშლი შევიდა toffee და twizzle გარშემო ქურთუკი მთლიანად ვაშლი. მოხსენით პან და დაუშვას ზედმეტი toffee რომ სანიაღვრე მოშორებით. დავდგეთ toffee ვაშლის გადატანა საცხობი ფურცელი და დატოვონ მითითებული დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, აღარ თუ შესაძლებელია. თუ ტოფია იწყებს წვრილსა და წასვლას, სითბოს და თბილ თავში ჩავარდება, მაგრამ არ დაიბანოთ. თუ თქვენ არ შეჭამთ ვაშლის ვაშლის პირდაპირ, ცელოფანში.