Ლეფტოვე თამალ კასეროლეს რეცეპტი

Tamales ნამდვილად გართობა, მაგრამ გარკვეულწილად შრომის ინტენსიური, ასე რომ ადამიანების უმრავლესობა ტენდენცია, რათა მათ დიდი batches. რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ აუცილებლად დასრულდება ნარჩენებით. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გაყინოთ ნებისმიერი ექსტრასი, მაგრამ ეს casserole არის კიდევ ერთი გემრიელი ვარიანტი, რომელიც საშუალებას მოგვცემს დავთმობთ თხებს (განსაკუთრებით ისეთები, რომლებიც რეაგირებდნენ ერთდროულად და ოდნავ მშრალი).

შემწვარი თქვენი poblano წიწაკა ( ეს ადვილია ) და დაამატოთ ისინი ამ casserole დამატებითი არომატით.

უბრალოდ tip: როდესაც tamales მიღების , ჩვენ ხშირად დასრულდება დაარბია უფრო გამხმარი სიმინდის husks ვიდრე ჩვენ რეალურად გვჭირდება. ჩვენ უნდა წავიდეთ სპეციალურ სასურსათო მაღაზიაში, რომ შეიძინოს სიმინდის ქვები, ამიტომ ჩვენ გვინდა, რომ გადავარჩინოთ ის, ვინც არ გამოვიყენეთ. გავრცელებული ნებისმიერი სუფთა სუფრის სიმინდის ქოთნები ბმულების ფურცლებზე და სითბოს მათ სითბოს 200-დან 10-დან 15 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ღუმელი და წაიღეთ სიმინდის საპოხი ღუმელში, სანამ ისინი არ არიან მშრალი და მშრალი. შეინახეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში, სანამ არ იყენებენ კვლავ გამოიყენოთ.

რა გჭირდებათ

• 16 საშუალო ტაძრები
• 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• 3 შემწვარი poblano წიწაკა
• 6 უნცია კრემი ყველი
• 2 ჭიქა გახეხილი ყველით (cheddar, Monterey jack ან mix)
• 1 ჭიქა არაჟანი
• 1/2 ჭიქა სალა (მწვანე ან წითელი)
• 1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი

როგორ ჩადება იგი

1. ამოიღეთ ტაძრები თავიანთი ქისგან და ამოჭრიან მათ ცალი ზომაში.
2. მოათავსეთ ზეითუნის ზეთი მძიმე skillet. Coarsely chop ხახვი. ამოიღეთ ნაზი კანი და თესლი შემწვარი poblanos და კამათელი მათ.
3. ოლეინის ზეთი ზეთისხილის ზეთი, საშუალო ხის სითბოს სანამ ხახვი რბილი და არომატულია. სანიშნეს ნიორი და წიწაკა და საზ რამდენიმე წუთის მეტი. ამოღება სითბო, აურიეთ კრემი ყველი და სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.

1. საშუალო თასი, whisk ერთად არაჟანი, salsa და ქათმის საფონდო.
2. Preheat ღუმელი 350 გრადუსი F.
3. მსუბუქად გაზიანი 2-quart casserole კერძი. მოათავსეთ დაჭრილი ტატამების 1/3 ქვედა. დაფარავს 1/2 ხახვი-წიწაკის ნარევი. Sprinkle 3/4 ჭიქა გახეხილი ყველი მეტი ხახვი.
4. შარდის კიდევ ერთი მესამედი ყველით, და ზევით დარჩენილი ხახვი და წიწაკა. ყველაზე 3/4 ჭიქა ყველით.
5. და ბოლოს, განათავსეთ დარჩენილი დაჭრილი tamales თავზე casserole. დაასხით არაჟანი ნარევი მთელ კასეროლში. ყველაზე ბოლო 1/2 ჭიქა ყველით.
6. ფხვიერი დაფარავს კასეროლეს კილით და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში. წაშლა კილიტა და გაცხელება 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ casserole არის bubbly და ცხელი და ყველი არის მდნარი.