კარტოფილის სუპი კომფორტული და მრავალფეროვანი კერძია. ეს შეიძლება იყოს მსუბუქი საკმარისი სადილით ერთად სენდვიჩი ან hearty საკმარისი ძირითადი კერძი ერთად სალათი და crusty პური ან ნამცხვარი.
ყველაზე ამ flavorful სუპი ერთად კოვზი ან ორი გახეხილი ყველი, დაჭრილი მწვანე ხახვი ან დაჭრილი ახალი ოხრახუში.
სურათის სუპი დამზადებული მოხარშული მოხარშული ლორით, მაგრამ ლორი შეიძლება ჩაანაცვლოს diced და browned შებოლილი ძეხვი ან დაიმსხვრა browned რბილი იტალიური ძეხვი ან მსგავსი ადგილზე ძეხვი . იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ქვემოთ რეცეპტი უფრო იდეები.
დაკავშირებული რეცეპტი: დაფასოებული Baked კარტოფილის სუპი
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ნიახური (დაჭრილი)
- 2 დიდი სტაფილო (peeled და დაჭრილი)
- 2 დან 3 ჭიქა (დაახლოებით 1 ფუნტი) ლორი (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჭიქა წყალი
- 4 დან 5 ჭიქა კარტოფილი (peeled და diced)
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 3 tablespoons
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჭიქა
- ნახევარი ნახევარი ან მთელი რძე (მეტი საჭიროების შემთხვევაში თხელი)
- Dash მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- პირობითი: 2 tablespoons სუფთა ოხრახუში (დაჭრილი)
- პირობითი: მწვანე ხახვი ან chives (დაჭრილი) ამისთვის garnish
- სურვილისამებრ: გახეხილი cheddar ყველი ან Cheddar-Jack ნაზავია
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა ცისფურში , დელტის კარაქი საშუალო დაბალ სითბოზე.
- დაამატეთ ხახვი, ნიახური, სტაფილო და ლორი.
- მზარეული, ხშირად იშლება, სანამ ხახვი ტენდერია, დაახლოებით 5 წუთი.
- სანიშნეს ნიორი და გაგრძელდება სამზარეულო 1 2 წუთი აღარ.
- დამატება ბოსტნეულის ბულიონი და წყალი და კარტოფილი; საფარი და საზ დაახლოებით 25 წუთი, სანამ კარტოფილი ტენდერში.
- Whisk ფქვილის მძიმე კრემი, სანამ გლუვი; აურიეთ ცხელი ნარევი.
- აურიეთ ნახევარი ნახევარი ან რძე. გემოვნებით და დაამატეთ მარილი და პილპილი, როგორც სასურველი.
- გაგრძელება სამზარეულო სანამ ცხელი.
- Mash კარტოფილი ოდნავ წვრილად დაამატეთ რძე თუ სუპი ძალიან სქელია.
- მიირთვით კარტოფილის წვნიანი ოხრახუში, დაჭრილი მწვანე ხახვი ან chives, ან ცოტა გახეხილი ყველი.
ემსახურება 6.
რჩევები და ვარიაციები
- დავამატოთ ჭიქა ან მეტი დაჭრილი კალე, გაჟღენთილი ფოთოლი, ან წვრილად წვნიანი ერთად სხვა ბოსტნეულით.
- წიწაკის წვნიანი უცხიმო ან ცხიმიანი და ნახევრად ნახევარი მძიმე კრემიანი ნაყენის დროს.
- გამოტოვოთ ჩამოსული ლორი ან ჩაანაცვლოს 1 ან 2 ჭიქა ძროხის ძირში ან დაიმსხვრა ყვავილოვანი ადგილზე ძეხვი, რბილი ან ცხარე. ან დაამატეთ მოხარშული დაქუცმაცებული ბეკონი, სანამ ის კეთდება.
- დაამატეთ 1 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი რომ წვნიანი ერთად რძე და საზ სანამ ყველი აქვს მდნარი.
- Slow Cooker: დაიცავით ნაბიჯები 1 მეშვეობით 4 და შემდეგ გადარიცხოს მოხარშული ბოსტნეული ნელი გაზქურის. დაამატეთ ბულიონი, წყალი და კარტოფილი. დაფარეთ და მზარეული მაღალზე დაახლოებით 2-დან 3 საათამდე, ან კარტოფილი ძალიან სატენდეროა. სანიშნეს კრემი და ფქვილი ნარევი რომ უწყობს და გაგრძელდება რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 533 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 108 მგ |
| ნატრიუმი | 1,444 მგ |
| ნახშირწყლები | 49 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 23 გ |