ჩინური სტილის ბოსტნეულის აჟიოტაჟი-ფრაის დამზადებულია ჰოისინზე დაფუძნებული სოუსით სწრაფი და მარტივი ვეგეტარიანული და ვენახის აჟიოტაჟი - მკვეთრად აზიური გემოთი. თუ თქვენ ვეგეტარიანული ან vegan, თქვენ არასდროს არ შეიძლება საკმარისი აურიეთ- fry რეცეპტები ცდილობენ, მე უფლება? ბოსტნეულის აჟიოტაჟის შეყვანა ხდის ამ სრული კერძით კვებავს ღამის გასათევი ღამის გასატარებლად (და ნარჩენების დიდი სადილიც კი).
მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ითხოვს სეიტანს , შეგიძლიათ შეცვალოთ ტოფუ კარგი შედეგით და განსხვავდება ბოსტნეულიც. ეს მშრალი fry აქვს უამრავი სოუსით, ამიტომ ემსახურება მეტი ბრინჯი ან noodles.
რა გჭირდებათ
- 3 სტადიის. ჰოისინის სოუსი
- 1 სტადიის. სეზამის ზეთი + 2 სტადიის
- 2 სტადიის. სოიოს სოუსი + 2 სტადიის
- 1 სტადიის. ბრინჯის ძმარი
- 2 სტადიის. შაქარი ან თხევადი sweetener
- 3/4 გ. ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 tsp. ახალი Ginger, minced
- 1 სტადიის. სიმინდის სახამებელი
- 1 გ.
- seitan დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი
- 3-4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1 წითელი ან ყვითელი ზარი წიწაკა
- 2 გ. ბროკოლი, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, მოსამზადეთ თქვენი გაღიმებული სოუსით. პატარა სანთლები, whisk ერთად hoisin სოუსით , 1 სტადიის. სეზამის ზეთი, 2 სტადიის. სოიოს სოუსი, ბრინჯი ძმარი, შაქარი, ბოსტნეულის ბულიონი , ნიორი, კოჭა და მუყაოზა.
- ნელ-ნელა იშვებენ, სანამ ნარევი იწყება წიხლებით, დაახლოებით 5 წუთი და ასე შემდეგ, შემდეგ ამოიღეთ სითბო და განზე.
- დიდი wok ან skillet, აურიეთ- fry seitan 2 tbsp. სეზამის ზეთი და 2 სტადიის. სოიოს სოუსი სანამ მსუბუქად browned, დაახლოებით 3 წუთი.
- დაამატეთ ხახვი, წიწაკა და ბროკოლი და აურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ მომზადებული სტაფილო-ფრაის სოუსით ნაზავი, გაჟღენთილი და კომბინირებული კარგად, რაც 2-3 წუთის განმავლობაში საზრდოობს, სანამ ბროკოლი კეთდება.
- მიირთვით თქვენი ჩინელი ბოსტნეულის აჟიოტაჟი- fry მეტი მოხარშული ბრინჯი ან noodles, თუ გნებავთ, ან ბარის steamed თეთრი ბრინჯი ან თქვენი საყვარელი მთელი მარცვლეულის, როგორიცაა quinoa. იქ უამრავი სოუსია გავრცელებული. Yum!
იხილეთ ასევე:
რა არის Seitan?
როგორ ჩადება Seitan
გაძლიერებული ვეგეტარიანული და Vegan Chinese რეცეპტები :
- გენერალური Tso- ს tofu "ქათამი" რეცეპტი
- ტკბილი და მჟავე თონე ბოსტნეულით
- დაბალი Fat ჩინურ ბოსტნეულის Stir-Fry
- ბოსტნეულის ფრიდმა რაისმა
- აზიური მწვანე ლობიო
- Sweet კომბოსტო Stir Fry
- ტკბილი და მჟავა Tempeh რეცეპტი
- ვეგეტარიანული Gingered Lo Mein
- გაძლიერებული ვეგეტარიანული რეცეპტები
- გაძლიერებული ბოსტნეულის აჟიოტაჟი-ფრაის რეცეპტები