არ ვიცი, როგორ არის ტემპერატურა შენს მიერ, მაგრამ ბიჭი ბიჭო, ცივი ჩემთვის. ისე, ცივი სამხრეთ კალიფორნიის მშობლიურ. გულახდილად რომ გგონიათ, თბილი იყო, მაგრამ 50 ცივი არის ჩემთვის, ამიტომ ცივი.
მე ვფიქრობ, რომ ყველას, როგორც პლანეტაზე, როცა ცივი, ან ცივი ვარ, ვფიქრობ, რომ თბილი გემრიელი საკვები. ამ სიაში მაღალია სუპები და წებოები.
როგორც ზემოთ აღვნიშნე, მაქვს ლეკების ახალი სიყვარული. შარშან შარშან მე პირველად მივეცი მათ რეცეპტის ტესტირება. სიმართლე გითხრათ, ეს არის ერთ ერთი ბევრი რამ, რაც მე მიყვარს სამზარეულო და განვითარებადი რეცეპტები, თქვენ ცდილობენ ახალი და საინტერესო რამ!
მე არ ვარ დარწმუნებული, თუ მე მომეწონა გაჟონვები, მაგრამ მე მალე აღმოაჩინა, რომ ისინი გემრიელი და საოცარი იყვნენ. ისინი რბილი ხახვივით არიან. არსებობს ცოტა შეასრულა გაწმენდა მათ (შეწყვიტა მწვანე ღერო, და ნაჭერი თეთრი ნაწილი ქვემოთ შუა) მისაღებად out ჭუჭყიანი, ამიტომ დარწმუნდით, რომ არ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი!
დამატება ღორის ჩანდა, როგორც ბუნებრივი არჩევანი, როგორც მე მქონდა მას ჰქონდა (yep, ზოგჯერ ეს უბრალოდ, რომ მარტივი). ღორის მხრის კარგია, რადგან მას აქვს ბევრი ცხიმი. ეს ცხიმი ნიშნავს გემოს. როდესაც მე ვამზადებ ამას, მე ამოვიღებ მას, მაგრამ მეც დაამატეთ ნებისმიერი მსხვილფეხა ცხიმი, უბრალოდ გემოსთვის - არ ვჭამ.
ტომატის პასტა დასძინა, რადგან მე აღმოვაჩინე, რომ დასძინა ცოტა მჟავიანობა ღორის Stew არის გემრიელი. ეს იყო შეასწავლი Vefa სამზარეულოდან.
ამ რეცეპტის სილამაზე კიდევ ერთხელ არის ყავისფერი ხორცი, თქვენ საკმაოდ ბევრი დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და მოდით ეს ყველაფერი გააკეთოთ. ეს უბრალოდ simmers away შერევით და intertwining ყველა ამ გემრიელი არომატის.
ასეთი სამზარეულო არის სრულყოფილი იმ ღამეს, სადაც თქვენ ჰქონდა მძიმე დღე ან თუ უბრალოდ არ მინდა ამის გაკეთება ძალიან ბევრი ჯერ კიდევ აქვს ლამაზი და გემრიელი კვება.
ასე რომ, წავიდეთ წინ, მიიღეთ თბილი, შეავსოთ თქვენი სახლი გემრიელი სუნი, და სარგებლობენ გემრიელი კვება.
რა გჭირდებათ
- ზეითუნის ზეთი
- 3lb პრასი, diced
- 1 ხახვი, diced
- 2 ნივრის კბილი, დაჭერით
- 1 ½ ფუნტი ღორის მხრის, დაჭრილი შევიდა კუბურები
- მარილი
- წიწაკა
- 4 ჭიქა ქათმის საფონდო
- 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
როგორ ჩადება იგი
სითბოს წვნიანი ბანკში მეტი საშუალო მაღალი სითბო ერთად საკმარისი ზეითუნის ზეთი, რათა ქურთუკი ბოლოში.
ერთხელ ცხელი, დავამატოთ diced პრასი, ხახვი და ნიორი. Saute სანამ leeks / ხახვი რბილი, დაახლოებით 5-7 წუთი.
როდესაც ლეკვი / ხახვი ნარევი კეთდება, დაამატეთ ღორის და ყავისფერ ყველა მხარეს.
მას შემდეგ, რაც ყავისფერი ხორცი, დაამატე მარილი, წიწაკა, ქათმის მარაგი და ტომატის პასტა - კარგად შეურიეთ.
მოიყვანეთ boil.
მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაფარავს და ამცირებს სითბოს simmer.
სიმინერი 45 წუთი, ან სანამ ხორცი მოხარშული და სატენდერო.
- ერთხელ გაკეთდა, კოვზი შევიდა თასი და ემსახურება.