Bananas flambé ხდის შთამბეჭდავი პრეზენტაცია lights off რადგან rum არის flamed დასრულება ამ მარტივი ბანანის დესერტი კერძი პოპულარული საფრანგეთის კარიბის.
ეს flambé მსგავსია New Orleans დესერტი ცნობილია, როგორც Bananas Foster.
რა გჭირდებათ
- 2 ბანანი
- 2 tablespoons მზესუმზირის ზეთი
- 4 tablespoons შაქარი
- 1/2 ჭიქა თეთრი რომი
- 1 ცაცხვი, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- კანი და გათიშეთ თითოეული ბანანის სიგრძე.
- გათბობის ნავთობის frying პან მეტი საშუალო სითბოს.
- ყავისფერი ბანანის თითოეულ მხარეს 5 წუთი.
- სანიშნეს შაქარი და დაასხით წელს რომი. საზ 2 წუთის განმავლობაში. Flambé .
- მოაფეთქეთ ლაიმის წვენი და ემსახურება ერთდროულად.
ბანანები Foster
ბანანები Foster შეიქმნა ახალი ორლეანის ნახვა Brennan რესტორანი 1950. მსგავსი რეცეპტი მსგავსი ფირმის მწიფე ბანანია, რომლებიც სიგრძით დაჭრილები არიან.
მაგრამ კარაქი გამოიყენება არა ნავთობი, მუქი ყავისფერი შაქარი, მუქი რომი, ლიმონის წვენი და ბანანის ლიქიორი. იგი flambéed და მსახურობდა ვანილის ნაყინი . დესერტი დაასახელა ერთგული Brennan- ის კლიენტის, რიჩარდ ფოტერის.
> წყარო: "ფრანგული კარიბის სამზარეულო" სტეფანი ოვიდი (ჰიპოკრესი წიგნები)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 247 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 32 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |