Რა არის წიწიბურა? წიწიბურა განსაზღვრავს.

წიწიბურა, რომელიც საყოველთაოდ არის ნაპოვნი სურსათის დიეტა რეცეპტებში, აქვს ოდნავ მოტყუების სახელი, რომელსაც ადვილად შეუძლია გამოიწვიოს დაბნეულობა. წიწიბურა არ არის ხორბალი, არც ხორბალთან დაკავშირებული. როგორც ბევრი სხვა ე.წ. " მთელი მარცვალი ", წიწიბურა არ არის ტექნიკურად მარცვლეული და მარცვლეული.

ასე რომ, სად მოდის? წიწიბურა მიიღება ყვავილების ქარხნის თესლიდან. ზოგიერთი სხვა საკვები, როგორც წესი, ფიქრობდა, როგორც მთელი მარცვალი, მათ შორის quinoa , რეალურად თესლი და არა მარცვალი ასევე.

წიწიბურა გლუტენ-თავისუფალი?

იმის გამო, რომ წიწიბურა ფაქტობრივად სათესლე თესლი და არა მარცვლეული ან ხორბალი, დიახ, წიწიბურა არის წებოვანა თავისუფალი.

სამზარეულო ერთად წიწიბურა

სამკუთხა თესლი, რომელიც ცნობილია როგორც წიწიბურაში, ხშირად გამოიყენება ფქვილისთვის ნახმარების, კრეფისა და ბევრი წებოვანა თავისუფალი პროდუქტების ბაზარზე ამ დღეებში. ნედლეული საკვები დიეტაში , ნედლეული წიწიბურასთვის შეგიძლიათ იხილოთ მრავალი რეცეპტი რამ, როგორიცაა granola, cookies, ნამცხვრები, კრეკერები და სხვა პურის მსგავსი პროდუქტები. წიწიბურა კარგი სავალდებულო აგენტია და, როდესაც გაჟღენთილია, ძალიან გელატინი ხდება. Soaking, სარეცხი და ხელახლა საშრობი groats აწარმოებს crunchy წიწიბურა crispy რომ არის ლამაზი ასევე.

წიწიბურა ასევე არის იაპონიის სადამ ნუდებში პირველადი ინგრედიენტი, რომლებიც დამზადებულია წიწიბურას ფქვიდან და წებოვანაა თავისუფალი.

როგორ წვრილად წიწიბურა

მიეცით თქვენი წიწიბურა სწრაფი rinse, შემდეგ საზ 1: 2 თანაფარდობა წყალი. ეს იმას ნიშნავს, თუ თქვენ მომზადება ერთი ჭიქა წიწიბურა, საჭიროა ორი ჭიქა წყალი.

მოიყვანეთ წყალი, მოხარშოთ, შეამციროთ და შეამციროთ თქვენი წიწიბურა 30 წუთის განმავლობაში.

ნედლეული წიწიბურა და კაშა

Toasted წიწიბურა გამოიყენება სხვადასხვა კულტურების ტრადიციულ კერძებზე. საერთოდ, toasted წიწიბურა არის მოხსენიებული, როგორც kasha . თუ თქვენ ეძებთ ნედლეული წიწიბურას, თქვენ გინდა თავიდან ავიცილოთ კაშა.

ყოველთვის შეგიძლიათ თქვათ ფერი და არომატი. Kasha გაცილებით მუქი წითელი-ყავისფერი ფერია და მას აქვს ძლიერი შეშლილი, საუცხოო სუნი. Raw წიწიბურა გროვები მსუბუქი ყავისფერი ან მწვანე და არ აქვს ბევრი არომატი ყველა.

წიწიბურას საკვები უპირატესობები

საინტერესოა, წიწიბურა ამჟამად სწავლობს მისი კვების სარგებლით. იგი გამოიყენება II ტიპის დიაბეტის ზოგიერთი სიმპტომებისაგან, ასევე მაღალი წნევის ქვეშ. წიწიბურა შეიცავს rutin, ცნობილია გააძლიეროს კაპილარული კედლები.

წიწიბურა არის ბოჭკოს დიდი წყარო, ისევე როგორც სხვა აუცილებელი ნუტრიენტები, მათ შორის მანგანუმი და სპილენძი.