Რა არის Quinoa?

მიუხედავად იმისა, რომ quinoa ჩვეულებრივ ითვლება მთელი მარცვლეულის (ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯი, ყავისფერი ბრინჯი და სხვა მარცვლეული, როგორიცაა ხორბალი და ქერი), სინამდვილეში თესლია, მაგრამ შეიძლება მომზადდეს მთელი მარცვლეული, როგორიცაა ბრინჯი ან ქერი . სცადეთ quinoa სალათი რეცეპტი, ან ემსახურება ბოსტნეულის აურიეთ- ან, თუ თქვენ ეძებთ მარტივი, მაღალი ცილის საუზმე იდეა, სვოპ თქვენი ჩვეულებრივი შვრიის ზოგიერთი quinoa ფანტელები , რომელიც საზ მხოლოდ როგორც სწრაფად.

Quinoa არის staple მთელი მარცვლეულის მრავალი ადამიანი მრავალი მიზეზის გამო:

• პირველ რიგში, სჭირდება უფრო მეტი დრო, ვიდრე სხვა მთელ მარცვლეულს, ვიდრე კი ბრინჯი, ვიდრე ბრინჯი: Quinoa იღებს მხოლოდ 10-15 წუთს საზ.
• მეორე, quinoa გემოვნების დიდი საკუთარი, განსხვავებით სხვა მთელი მარცვალი, როგორიცაა ფეტვი ან teff . დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი, ზღვის მარილი და ლიმონის წვენი ან ცოტა ნიორი და თქვენ კარგად წასვლა. დაამატე შეხება კვების საფუარი ან პარმეზანის ყველი და მიიღეთ კვება. ან თუნდაც მხარეს კერძი.
• საბოლოოდ, ყველა მარცვლეულის, quinoa აქვს უმაღლესი ცილის შემცველობა, ამიტომ სრულყოფილი vegetarians და vegans. Quinoa უზრუნველყოფს ყველა ცხრა არსებითი ამინო მჟავების, რაც მას სრული ცილის.
• საჭიროა მეოთხე მიზეზი, რომ მიყვარს quinoa? Quinoa არის წებოვანა თავისუფალი და ქოლესტერინის თავისუფალი საკვები, არის kosher for Passover და თითქმის ყოველთვის ორგანული.

კულინარიული ეთნოლოგები დაინტერესდებიან იმით, რომ კვინავას ათასობით წლის მანძილზე სამხრეთ ამერიკაში ანდრესის რეგიონალური სურსათის უსახური სურსათის უსახური სურსათის უმეტესობა წარმოადგენდა.

როგორც ასეთი, quinoa ზოგადად შეთანხმდნენ, რომ იყოს უძველესი მარცვლეული - ანუ, იგი გაშენებულია იგივე გზა, რომელიც არის ათასწლეულია წინ.

როგორ საზ Quinoa

Quinoa ძალიან ადვილია საზ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს quinoa ჰგავს ისე, რომ თქვენ მოამზადებენ რაისმა. დაფარეთ იგი წყლით ან ბოსტნეულის ბულით და გაათბეთ მას საშუალო სითბოს სანამ რბილი, დაახლოებით 15 წუთი, რაც მასში სწრაფია.

ან, შეავსეთ 1 ნაწილი quinoa 2 ნაწილად წყლის თქვენს რაისმა გაზქურის.

Quinoa- ს კვების შინაარსი

CalorieCount- ის თანახმად, 1/3 ჭიქა მოხარშული კვინავას აქვს 160 კალორია, 2.5 გრამი ცხიმი, 3 გრამი ბოჭკოვანი და 6 გრამი ცილა.

ვაჭრობა Quinoa- სთვის

მაღაზია quinoa in ნაყარი ყუთები ან საცხობი aisle ბუნებრივი საკვების მაღაზიები, ან პოვნა ონლაინ. უფრო და უფრო მეტი ჯიშია ამ დღეებში quinoa. შეამოწმეთ ეთნიკური საკვები აისლე (ზოგჯერ ის კუჭისა და ქერის შემდეგაა), ან თქვენ შეიძლება იპოვოთ ის ბრინჯისა და მაკარონის მახლობლად.

რა უნდა გავაკეთოთ Quinoa

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გზაა მომზადება quinoa არის დამატება რამდენიმე veggies და გასახდელი, რათა ადვილი quinoa სალათი . თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ თეთრი ბრინჯისთვის quinoa- სთვის ნებისმიერი სახის ბოსტნეულის შემცველი ნივრის ერთად, ან შემცვლელი ნებისმიერი შემწვარი ბრინჯის კერძი . Quinoa ასევე იღებს დიდი ცხელი საუზმე მარცვლეული, მსგავსი შვრიის. აქ არის შვიდი გზა ჭამა quinoa საუზმეზე და მეტი გზა საზ quinoa , მათ შორის რა უნდა გააკეთოს ერთად დარჩენილი quinoa .

გამოყენება quinoa მხოლოდ ნებისმიერი რეცეპტი მოუწოდებენ რაისმა ან სხვა მთელი მარცვლეულის, როგორიცაა ბრინჯი სალათები, couscous რეცეპტები ან pilafs. თქვენ შეიძლება ცდილობენ შენახვა ზოგიერთი მოხარშული quinoa მხრივ toss შევიდა სალათები, ან შენარჩუნება მზად მზად თქვენი საყინულე რომ დაამატოთ მხოლოდ შესახებ არაფერი.

გამოთქმა: KEEN-WAH ან KEE-nuh-wah