საინტერესოა თუფუის კვების ღირებულებაზე? წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ რამდენი ცილა, კალორია, ცხიმი და ნუტრიენტები არიან ტოფუში და როგორ იკვებება სხვა კვების პროდუქტების შედარება, და როდესაც მზად ხართ, შეამოწმეთ რამდენიმე მარტივი ვეგეტარიანული ტოფუ რეცეპტები.
პროტეინის შემცველობა ტოფუში
ნახევრად ჭიქა მარილი ფირფიტაში, რომელიც შეიცავს 10.1 გრამ პროტეინს . რეკომენდებული ყოველდღიური მიღება უმეტეს მამაკაცებისათვის 56 გრამ და 46 ქალბატონმა.
ნახევრად ჭიქა ტოფუ არის დაახლოებით 4 oz წონათ ან უბრალოდ 1/3 ქვეშ საშუალო ზომის 14 oz პაკეტი tofu. შედარებით, 1/2 ჭიქა რძის რძის შეიცავს 5.1 გრამი ცილის, ერთი 3 oz კვერცხი შეიცავს 6 გრამი და 4 oz ადგილზე ძროხის შეიცავს დაახლოებით 26 გრამი ცილის. ტოფუ არის მცენარეული ცილების შესანიშნავი წყარო, განსაკუთრებით ბოსტნეული და vegans.
კალორია ტოფუში
ნახევარი ჭიქა მარილი ფირფიტის საცალო ფქვილი შეიცავს 94 კალორიას. შედარებით, 4 oz ადგილზე ძროხის შეიცავს 331 კალორია, 1/2 ჭიქა 2% რძე აქვს 60 კალორია და 4 oz ყველი პაკეტები 320 კალორია.
პროტეინის წინააღმდეგ კალორია ტოფუში
ტოფუ არის ცილის დიდი კალორიული წყარო. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ტოფუ დაბალია კალორია (და ასევე ცხიმი) მცენარეული ცილების ოდენობისთვის, რაც ერთი მიზეზია იმდენად პოპულარულია, რომ ესაა მცენარეებისა და ვეგებით . აი, როგორ იწყება ცილა ტოფუში რამდენიმე საკვები: ყოველ 100 კალორიას ემსახურება, ტოფუ შეიცავს 11 გრამ ცილებს. შედარებით, ადგილზე ძროხის 100 კალორია უზრუნველყოფს ცილის 8.9 გრამს, ხოლო ყველის 100 კალორია შეიცავს 6.2 გრამს.
მსუქანი და ქოლესტერინის შემცველობა თოფუში
ნახევარი ჭიქა მარილი ფირფიტის ფხვნილი შეიცავს 5 გრამ ცხიმს. დაბალი ცხიმიანი სადღეგრძელო ასევე კომერციულად არის ხელმისაწვდომი და შეიცავს 1 გრამს თითო ცხიმზე. 4 oz ძროხის პაკეტები whopping 15 გრამი ცხიმი და ერთი კვერცხი შეიცავს 5.5 გრამი ცხიმი. ტოფუ არის ქოლესტერინის თავისუფალი საკვები , ისევე როგორც ყველა მცენარეული საკვები.
შედარებით, 2% რძის ნახევარი ჭიქა შეიცავს 9 მგ ქოლესტერინის, 4 oz თევზის შეიცავს 75-100 მგ ქოლესტერინის და 4 oz ადგილზე ძროხის შეიცავს 113 მგ ქოლესტერინის.
კალციუმის შემცველობა თოფუში
მყარი ტოფუის ნახევარი ჭიქა ემსახურება დაახლოებით 227 მგ კალციუმს ან RDA- ს 22% -ს. Tofu შეიძლება შეიცავდეს ცოტა ნაკლებად კალციუმის დამოკიდებულია ბრენდის და იმ გზით გაკეთდა ისე დარწმუნებული უნდა იყოს წაკითხვის ეტიკეტების თუ თქვენ შეშფოთებულია. Silken tofu შეიცავს დაახლოებით 133 მგ, ისევ ბრენდის მიხედვით.
თოფუის რკინის შემცველობა
ფირფიტის ფუტკრის ნახევარი ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 1.82 მგ რკინას, თუმცა ეს შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდება ბრენდის მიხედვით. ქალთა RDA 18 მგ და 8 მგ მამაკაცებისათვის.
ორგანული და არასამთავრობო გმო
ბევრი, სინამდვილეში, თითქმის ყველა კომერციულად ხელმისაწვდომი ბრენდი ტოფუ მზადდება ორგანული და არა გენეტიკურად მოდიფიცირებული სოიოსგან, და, როგორც დამატებული ბონუსი, ყველაზე ორგანული და არასამთავრობო გმო ტოფუ ბრენდები არიან ისეთივე ფასი, როგორიც არის ჩვეულებრივი წარმოება ტოფუ. ვეძებთ Nasoya ბრენდის, Mori-nu ორგანული და სხვა ორგანული tofu ბრენდების და წაიკითხეთ ეტიკეტების თუ ეს არის ის, რაც მნიშვნელოვანია თქვენთვის.
Easy ვეგეტარიანული Tofu რეცეპტები
მზადაა თუ არა სამზარეულო მომზადება? აქ არის რამდენიმე მარტივი ვეგეტარიანული tofu რეცეპტები ცდილობენ, ან, თუ თქვენ stocked up silken tofu, აქ არის რამდენიმე რეცეპტი გამოყენებით silken tofu მხოლოდ .
იხილეთ ასევე: