დაბომბვის გზამკვლევის გზამკვლევი
დაბომბვის ლობიო (aka სუპი ლობიო), როგორც წინა პლანზე მყოფი ლობიოსგან, როგორიცაა მწვანე ლობიო და ცვილის ლობიო, შეიძლება გამხმარი და ინახება შემდგომი გამოყენებისათვის. ახალი შეფრქვევის ლობიო, თუმცა, არის ერთ ერთი დიდი ეპყრობა ადგილობრივი ჭამა. შელი მათ და საზ მათ სუპები ან უბრალოდ braised როგორც მხარეს კერძი-მათ აქვთ დამატებითი ნაღების ტექსტურა და მშვენიერი გაწმენდა, მაგრამ earthy არომატი.
06 01
რა ხდება დაბომბვა?
Cranberry ლობიო. ფოტო © მოლი უოტსონი დაბომბვის ლობიო მოდის პუდში, ჰგავს უფრო ხშირად ხელმისაწვდომია ბოძზე ლობიო. მათი pods არის სქელი და საშრობი, თუმცა, რადგან ლობიო შიგნით ტენდენცია საკმაოდ ცოტა უფრო დიდი. Cranberry ლობიო , სურათები აქ და ასე დაასახელა მათი ბრწყინვალე ნაწიბურების pods (ლობიო საზ up მოსაწყენი ყავისფერი ფერი), არის ყველაზე ხშირად ხელმისაწვდომი დაბომბვა ლობიო.
დაბომბვის ლობიო შეიძლება დაიბლოკოს, გამხმარი და შენახული მოგვიანებით გამოყენება ან დაბომბილი და მოხარშული სუფთა სეზონური მკურნალობისათვის. ტექნიკურად, fava ლობიო არის დაბომბვა ლობიო, რადგან ისინი შეიძლება გაიზარდა ვადით, დაიბომბა და ხმელი.
06 06
დაბომბვა ლობიო სეზონი
ახალი კარაქი ლობიო. დიანა მილერი / გეტის სურათები სუფთა დაბომბვის ლობიო, როგორიც არის იტალიის კარაქი ლობიო (აკაფის ლობიო ლობიო), სეზონია და ივლისიდან ნებისმიერ დროს იწყება თბილი კლიმატი სექტემბერში ან ოქტომბერში ცივ ადგილებში.
06 06
როგორ აირჩია დაბომბვა ლობიო
Cranberry ლობიო. Patrizia Savarese / გეტის სურათები დაბომბვის ლობიო, უმეტეს ნაწარმისგან განსხვავებით, ცოტათი უნდა იყოს გამხმარი, როცა იყიდით. ძალიან მწვანე და ძალიან სუფთა და ლობიო შიგნით არ არის სექსუალურ საკმარისი. ვეძებთ pods რომ დაწყებული მშრალი ცოტა სახეს ახლად აიყვანეს ერთად ახალი და მწვანე ღეროვანი ბოლოს. როგორც საუკეთესო პროდუქტი, აირჩია დაბომბვა ლობიო, რომელიც გრძნობს მძიმე მათი ზომა.
მოკლედ: Bumpy pods ერთად plump, fat ლობიო შიგნით არის ის, რომ აირჩია.
06 06
როგორ შეჭრა დაბომბვა ლობიო
ვარდისფერი შინდისფერი ლობიო. LazingBee / გეტის სურათები დაბომბვის ლობიო, როგორც მათი სახელი გულისხმობს, ძალიან ადვილია ჭურვი. მწიფე ლობიო უნდა იყოს plump საკმარისი ისე, რომ pod pops უფლება ღია სინათლის squeeze. შეგიძლიათ შემდეგ "zip" ლობიო მიერ გაშვებული თქვენი თითის ქვემოთ შიგნით pod.
06 06
როგორ შესანახად დაბლოკვის ლობიო
დაბომბული Cannellini ლობიო. Poppy Barach / გეტის სურათები შეინახეთ unshelled დაბომბვის ლობიო ქაღალდის ჩანთაში ან თავისუფლად გახვეული პლასტმასის მაცივარში, სანამ მზად არ შეჭამს.
შეინახეთ დაბზარული ლობიო დაფარული და გაცივებული, სანამ გამოყენებამდე სამი დღით ადრე.
გაითვალისწინეთ, რომ დაბომბეს ახალი დაბომბვა ლობიო ლამაზად. დაიბანეთ ლობიო ლობიო ერთი ფენის საცხობი ფურცელი და გაყინვას სანამ გაყინული. გადასატანი პლასტიკური ჩანართის გადაცემა და გაყინვას ექვსი თვე.
06 06
როგორ გამოვიყენოთ დაბომბვა?
Braised დაბომბვა ლობიო. Claudia Totir / გეტის სურათები დაბომბვის ლობიო დიდია სუპები და წებოვანი. განსხვავებით მათი გამხმარი კოლეგებთან, არ არსებობს საჭიროება, რომ soak მათ გამოყენებამდე. ყველაზე ახალი დაბომბვის ლობიო მოითხოვს 20 დან 30 წუთი საზ, ასე რომ დაამატოთ ისინი რეცეპტები შესაბამისად. ახალი დაბომბვის ლობიო ასევე გემრიელი braised.