დამატებით სპეციალური ნათლისღების მკურნალობისათვის, დრო გაატარეთ ამ Galette des Rois- ის რეცეპტით, რომელიც ტრადიციული ფრანგული ტორტია და ასევე მეფე ტორტია . გემრიელი ტორტი მზადდება ხელნაკეთი ნაღების კრემი, რომელიც შევსებულია სანთელი ორსულობის ორმოცდაათიან ფენას შორის.
და, თუ ეს არ იყო საკმარისი გემრიელი ტორტი, საფრანგეთში, ასევე ჩვეულებრივ nestle fava ლობიო, ან le feve, შიგნით გემრიელი შევსების და გვირგვინი. ლანდის მონახულება გამოცხადდება საღამოს "მეფე" ან "დედოფალი" და გვირგვინი ატარებს გვირგვინი.
უმნიშვნელო გაფრთხილება თუმცა: დარწმუნდით, რომ გააფრთხილოთ თქვენი თანამემამულე სასადილოები, თუ აიღებ ლეიშის ტრადიციას, რათა თავიდან იქნას აცილებული გატეხილი კბილები, ან კიდევ უარესი, გაღიზიანება. თუ ეს ნამცხვარი ბავშვებისთვის უმჯობესია, რეცეპტიდან გამოვიდეს ლობიო.
რა გჭირდებათ
- ნუშის კრემი შევსება:
- 1/2 ჭიქა ნუშის (კვება / ადგილზე)
- 1/4 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 კვერცხი
- 3 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- 3/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- ნამცხვარი:
- 17 უნცია Puff საკონდიტრო (thawed)
- 1 Batch frangipane (ხელნაკეთი)
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- პირობითი: 1 გამხმარი fava ლობიო
- 2 tablespoons შაქარი (confectioners ')
როგორ ჩადება იგი
როგორ ჩადება ნუშის კრემი შევსება:
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელი აპარატის გამოყენებით, შეავსეთ პირველი ექვსი ინგრედიენტები, რომლებიც ქმნიან გლუვი, ნაღების პასტს.
როგორ გაახარეთ გალატე დე როისი:
- Preheat ღუმელი 425 F.
- გააფართოვოს ფურცლის ფურცლის ფურცლები და გათიშეთ ორი 11 დიუმიანი წრე. მოათავსეთ ერთ-ერთი წრე პერგამენტის შეფუთული ფურცელი. კოვზი ფრანგფანეზე puff საკონდიტრო ნაწარმზე და გავრცელება წრის ზღვარზე 1 1/2 inches ფარგლებში.
- თუ სასურველია, დაიცავით ლობიო ნუშის ნაღების შევსებისას . ჩაყარეთ მეორე საკონდიტრო წრე ნუშის შევსებისას, დამამცირებელი ან დაჭერით საკონდიტრო ნაწილების დასამზადებლად. გამოყენებით მკვეთრი დანა , გაიტანა დეკორატიული ნიმუში ზედა ფენას საკონდიტრო, გარეშე ჭრის მეშვეობით ნუშის შევსების .
- გაანადგურეთ გალატტე დე როისი ნაცემი კვერცხით და ის 15 წუთის განმავლობაში. მტვრის ნამცხვარი შაქრის ფხვნილით და ის დამატებით 10-დან 12 წუთს აცხრობს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი არ აღმოჩნდება. საცხობი ფურცლზე 20 წუთის განმავლობაში გაათბეთ ტორტი. თუ სასურველია, ტორფის წინ მრგვალი ოქროს ქაღალდის მსახურობს, რომელიც გამოიყენება "გვირგვინი" სასადილოში, რომელიც აღმოაჩენს ლეფვს ან ლობიოს.
- დარწმუნდით გააფრთხილოთ თქვენი თანამემამულე სასადილოები ყურადღებით ჭამეთ ნამცხვარი თუ "ლევის" ტრადიციაში მონაწილეობენ. დაჭრილი galette des rois შევიდა კი ნაჭერი და გვირგვინი ვინც აღმოაჩენს fava bean როგორც "მეფე" ან "დედოფალი" ოქროს ქაღალდის მრგვალი atop ტორტი.
- ემსახურეთ ცალი ტორტი კაფე კრემის ან კაფე au lait, რათა დაეხმაროს დაჭრილი sweetness of დესერტი.