Როგორ სწორად გრილი

მისი უმნიშვნელოვანესი ფორმით, გრილი კეთდება საჭმელზე პირდაპირ ცხელ ცეცხლში. ხანდაზმულ დღეებში ეს ცეცხლი და გულისხმია, რომ მასზე ხორცი არ დაეჭირათ. დღეს ეს შეიძლება იყოს რაღაც მოკრძალებული პატარა $ 20 ნახშირის გრილისგან, რომელიც ჩაშენებულია $ 15,000 გაზის გრილით. არსებობს უამრავი ზარები და სასტვენები გრილები ამ დღეებში, მაგრამ საფუძვლებს grilling არასოდეს არ შეიცვლება. ასე რომ, ერთხელ თქვენ ისწავლით სწორი გზა გრილი, არ აქვს მნიშვნელობა, რომელიც სახის გრილი გაქვთ.

(რა თქმა უნდა, თუ თქვენ მუშაობთ ნახშირბადის გრილთან ერთად, უნდა გაიგოთ ცეცხლის აშენება და სითბოს კონტროლი). გრილის სითბოს მოქმედება და საჭმლის საჭმელი, რომელსაც დროდადრო გრილის სამაგისტრო გახდის.

შეაფასეთ ტემპერატურა

სამზარეულოს სასურსათო ცხელი და სწრაფი როდესაც თქვენი ცეცხლი მაღალია. თხელი ჭრილობების ხორცი და პატარა ნივთები, როგორიცაა ქაბაბები, სტეიკები, chops, ბურგერები და ძაღლების გსურთ ჩართოთ სითბოს და საზ სწრაფად. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ მჭიდრო თვალი გრილი და რაც მთავარია, საკვები.

ცხელი და სწრაფია, თუმცა არ არის გრილი ყველაფერი. თევზი, ქათამი, ბოსტნეული და ხილი (დიახ, ხილი) უკეთესად ღებულობენ ქვედა ტემპერატურაზე; მიზნად ისახავს საშუალო სითბოს ამ საკვები. გაზის გრილისთვის ეს იმას ნიშნავს, რომ კვეთს კედლებს და ნახშირზე, ეს ნიშნავს პატარა ცეცხლს. თქვენ კვლავ უნდა უყუროთ ეს საკვები მჭიდროდ, მაგრამ ისინი, ზოგადად, უფრო გრძელი ტემპერატურის გამოსაკვლევად მიდიან.

თუ თქვენ იყენებთ გაზის გრილი, ტემპერატურის აკრიფეთ არის კარგი მითითება, თუ რამდენად მაღალია ან დაბალი სითბო. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ნახშირის გრილი, როგორ იციან, რამდენად ცხელი საშუალო მაღალი სითბო? არსებობს პრაქტიკული მეთოდი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ხელით. წესი არის ყურადღებით! -შეიძლება თქვენი ხელი მხოლოდ ზემოთ სამზარეულო მადუღარე და დაიწყოს დათვლის წამში სანამ ვერ მოითმენს სითბო და იგრძნონ თქვენი კანი იქნება დამწვრობა.

აღარ გექნებათ ხელი აქ ხელში, ცხადია, ქვედა სითბო იქნება. ეს მართალია გაზისა და ნახშირისთვისაც. მითითებების გატარებაა:

• 5 წამი = დაბალი სითბო
• 4 წამი = საშუალო სითბო
• 3 წამი = საშუალო მაღალი სითბო
• 2 წამი = მაღალი სითბო
• 1 მეორე = ძალიან მაღალი სითბო

გადაადგილება თქვენი საკვები

თქვენ გსმენიათ, რომ საჭმელს მხოლოდ მარტო უნდა დატოვონ, სანამ დრო არ წაშალე. სინამდვილეში, ეს მითია, რომ ხშირად არ უნდა იქცეოდეს საკვების მიღება. Flip როდესაც თქვენ უნდა; გინდა კიდევ სამზარეულო და ამის გაკეთება არ შეგიძლიათ პირდაპირ სითბოს გადაადგილების გარეშე. თქვენ ასევე გსურთ გადაადგილება თქვენი საკვები გარშემო გრილი და ისარგებლოს ყველა იმ სივრცეში გაქვთ. იფიქრეთ ამ გზით: როდესაც სტეკას ცხელი გრილი ჰყავს, გრილის ნიშნების შექმნა გესმის, მაგრამ ასევე გაგრილდება პროცესში. ახალი სივრცის გადაადგილება, როდესაც თქვენ ფლიფს მოგცემთ უკეთესი გრილი ნიშნები.

სხვა მიზეზი თქვენი საკვები გარშემო, განსაკუთრებით გაზის გრილი, თავიდან აცილების მიზნით, flare-ups. Flare-ups ვალდებულია მოხდეს, განსაკუთრებით მაღალი ცხიმიანი საკვები, როგორიცაა სტეიკი და თქვენ უნდა მომზადდეს მათთვის. შენი საუკეთესო ფსონია საჭმლის გადასალახვის გადატანა (სპრეის ბოთლის ნაცვლად, რომელიც არასდროს კარგი იდეაა).

მზარეული არაპირდაპირი სითბო

არსებობს გარკვეული საკვები, რომ ისარგებლოს მოხარშული დაშორებით სითბოს წყარო, რომელიც მოხსენიებული, როგორც სამზარეულო მეტი არაპირდაპირი სითბო.

არაპირდაპირი grilling არის, როდესაც თქვენ გაქვთ ცეცხლი ერთი მხარეს გრილი და საკვები მეორეს. (დიახ, ეს ძირითადად მოხარშულია, მაგრამ საჭმლის მომცემი გემოს მიიღებთ). თქვენ იყენებთ ირიბი გრილფინირებას მსხვილ საკვებს, როგორიცაა მთელი ქათამი, ძროხის ხომალდები, ნეკნები და თესლი, ნებისმიერი სხვა ფრინველი ან ხორცი, რომელსაც ბევრი დრო სჭირდება საზ. არაპირდაპირი გრისტი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ეს დიდი საკვები, რომელიც შიგნიდან შიგნით მოხდება შიგნიდან გარეთ, ნახშირზე (არა სახის ნახშირის დაწვა, არამედ როგორც საკვებთან ერთად).

ვიცი, როდის შესრულებულია

მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ზოგადი grilling დროის გაიდლაინები შეგიძლიათ გამოიყენოთ (ისევე როგორც 7 წუთის სტეიკის სისქის ყველა inch), მარტივი სიმართლე ისაა, რომ იცის, როდესაც საკვები კეთდება არის გამოწვევა. რა უნდა გახსოვდეთ არის წარმატებული გრილის სამი კანონი: კანონი 1: შეგიძლიათ საზ უფრო ხანგრძლივი, მაგრამ არ შეგიძლია "გაიგოს". რა თქმა უნდა, ეს გვაძლევს კანონის 2: Undercooked ხორცი შეიძლება მოგკლას.

ეს ჟღერს სერიოზულ, მაგრამ ეს იმიტომ, რომ ეს არის. კანონის 3: სარწმუნო გადამოწმების გამოცდილება საუკეთესო საშუალებაა, რომლითაც საჭმლის მომზადება საკმარისია, მაგრამ ხორცის თერმომეტრი აუცილებელია, რათა დარწმუნდეთ, რომ სწორია.

ეს საფუძვლები დაგეხმარებათ გაიგოთ როგორ გრილი. ძირითადი grilling ტექნიკის მახსოვს დაიცვას რამდენიმე წესები.

• ყოველთვის შეინახეთ გრილი, სუფთა, სუსტდება.
• ყოველთვის მისცეს თავის დროზე. ნუ დატოვებთ თქვენს ოჯახს და / ან სტუმრებს. მომზადება და გაცხელება გრილის წინასწარ.
• ყოველთვის თვალყური ადევნეთ იმას, რაც თქვენ გინდათ.
• არ გამოიყენოთ spray ბოთლი წყალი გააკონტროლოს სროლების- ups. Flare-ups გამოწვეულია ძალიან ბევრი ცხიმი და ძალიან ბევრი სითბო. მოჭერით ჭარბი ცხიმი წინასწარ, და როდესაც თქვენ Flip ხორცის გადატანა მას სხვადასხვა ნაწილი გრილი.
• აქვს სათანადო გრილის ინსტრუმენტები სამუშაოზე.
• ნავთობი საკვები, არა გრილი. ნავთობი წვავს მაღალ ტემპერატურაზე, ამიტომ უთვალთვალებენ ნავთობის შემწვარ სამზარეულო.
• Spice up თქვენი საკვები კარგი საათი, სანამ გრილი. ეს საშუალებას აძლევს გემოს ჩაიძიროს
• არ დაამატოთ sugary საწებელი ან marinades ხორცის შესახებ გრილი, ეს იწვევს იწვის.
• სუფთა ფირფიტაზე გახეხეთ საჭმელი.
• შეინახეთ გრილი ფრიალებს, როგორიცაა მსუბუქი სითხე, ღობეები, შენი სახლი და სხვა.

როგორ გრილი ... არაფერი

როგორ გრილის თევზი როგორ გრილის სტეპები როგორ გრილის ბურგერები როგორ Grill ბოსტნეული როგორ გრილი ხილი როგორ გრილი ძეხვი როგორ გრილის ცხელი ძაღლები როგორ Grill ნეკნები on გაზის გრილი როგორ Grill ნეკნები on Charcoal გრილის როგორ გრილი წვნიანი როგორ გრილის პიცა როგორ გრილი Shrimp

როგორ Grill ღორის Chops როგორ Grill ღორის Tenderloin როგორ Grill ბადრიჯანი როგორ გრილი Squash როგორ გრილის პომიდორი როგორ Grill თურქეთში როგორ გრილი სიმინდის როგორ გრილი კარტოფილი როგორ გრილის სოკო როგორ გრილის Lamb Chops როგორ გრილის Shish ქაბაბი როგორ გრილის Rack of Lamb

ზოგადად, გაზის გრილები საკმაოდ მარტივია მუშაობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს საერთო გაზის გრილი პრობლემები, ყველაზე გაზის გრილები არის საიმედო და კარგი სამუშაო cooking თქვენი საკვები. ამ დღეებში თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ სადმე $ 100- დან 15,000 დოლარამდე გაზის გრილით, რათა თქვენი გრილი ინვესტიციის უმრავლესობა გაეკეთებინათ.

უპირველეს ყოვლისა, მოდით გავაფუჭოთ ერთი მითი: თუ ბიჭი ხართ, ეს იმას არ ნიშნავს, რომ გენის გენერია, რომელიც დიდ გრილერს ხდის.

წარმატებული grilling პრაქტიკაში. როგორც ნებისმიერი უნარი, სჭირდება დრო და რამდენიმე ლელო სანამ გრძნობთ თქვენ მიღებული მას, ასე რომ მიიღოს სამშაბათს ღამის სადილის გარეთ გრილი მიიღოს გარკვეული პრაქტიკა სანამ მოიწვიოს ყველა თქვენს მეგობრებს cookout.

გაზის გრილის ოპერაცია

ხორცის თხელი ჭრილობები, როგორიცაა ქაბაბები, სტეიკები, შოპები, ბურგერები და ცხელი ძაღლები, რომელთაც სურთ მაღალი სითბოს გასაზრება და სწრაფად შეამჩნევთ. თევზის, ქათმის, ბოსტნეულისა და ხილისთვის გისურვებთ სითბოს და გრილის შემცირებას. დამოკიდებულია თქვენი გრილი, შორის პარამეტრი საშუალო და დაბალი საკონტროლო სარქველები სავარაუდოდ უფლება, მაგრამ თქვენ უნდა შეინახოთ თვალი საკვები, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ეს არ იწვის. პრაქტიკა ნება იცით, თუ როგორ უნდა დააყენოთ თქვენი გრილი ამ უფრო დელიკატური საკვები.

მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა რა ხარ გრილი, რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი შემდეგ ყოველ მზარეული დაგარწმუნებს წარმატებულ შედეგს.

1. ამოიღეთ თქვენი გრილი და ჩართეთ გაზის მიწოდება.

1. ჩართეთ კონტროლის ვენტილების მაღალი და გრილი გრილი (დაიცავით თქვენი გრილები ინსტრუქციის სახელმძღვანელო).
2. Preheat თქვენი გრილი. კარგი გრილი უნდა იყოს ცხელი 10 წუთის განმავლობაში.
3. მიიღეთ გრილი ჯაგრისი და გაწმენდის სამზარეულოს ზედაპირს.
4. მოათავსეთ თქვენი საკვები ცხელი გრილი და ჯოხი გარშემო. ეს საკვები იქნება სწრაფად და თუ დატოვებთ თქვენ აწარმოებს რისკის დაწვის რას grilling.

1. Flip როდესაც საჭიროა და ამოიღონ, როდესაც გაკეთდა.
2. დატოვე გრილი რამოდენიმე წუთში მაღალია.
3. მიიღეთ გრილი ფუნჯი და გაწმენდა სამზარეულო ზედაპირზე.
4. გამორთეთ კონტროლი სარქველები და საწვავის მიწოდება.
5. ნება გრილი მთლიანად გაგრილებას და შეცვალოს საფარი.

სახურავი ღია ან დახურული?

ყველაზე გაზის გრილები საუკეთესოდ მუშაობს დახურულ სახურავთან. მხოლოდ სახურავი ქვემოთ შეიძლება ისინი წარმოქმნის სახის ინტენსიური სითბოს საჭირო მაღალი ტემპერატურის grilling. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა დაიმახსოვროთ ქვედა ტემპერატურის სამზარეულო, რომ მიიღოთ საკვების მიღება შუა და არაპირდაპირი გრილით.

არაპირდაპირი სამზარეულო

არაპირდაპირი grilling გაძლევთ გრილი ყველა იმ რამ, რაც ძალიან დიდია იჯდეს პირდაპირ ცოცხალი ცეცხლი (გარე იქნებოდა დამწვრობის ხოლო შიგნით დარჩა uncooked). როგორც ღუმელში შეიყვანა, არაპირდაპირი გრილის დრო და კონტროლირებადი ტემპერატურა. თქვენს გაზის გრილის შექმნისთვის არაპირდაპირი გრილის შექმნის მიზნით, უბრალოდ ჩართეთ ზოგიერთ სანთურაზე, ხოლო დანარჩენს რა საჭიროა საკმარისი სივრცე იმისათვის, რომ განათავსოთ ის, რაც თქვენ გრილი (როგორც მწვადი ან მთელი ქათამი) გრილზე, მასზე რომელიმე დამწვრობის გარეშე. თუ თქვენ გაქვთ დიდი მყინვარი რამდენიმე სანთელით, უმჯობესია, მოათავსოთ ეს საკვები შუა და შუალედზე დამწვრობები ორივე მხარეს.

თუ თქვენი გაზის გრილი ძალიან მცირეა ამ კონფიგურაციისათვის, მოათავსეთ საკვები ერთ მხარეს და მეორეზე დამწვრობა. თქვენ მოგიწევთ საჭმლის როტაცია თანაბრად საზრდო.

დამატებითი რჩევები

გარდა ამისა, ეს საფუძვლები, არსებობს რამდენიმე სხვა რამ, რაც უნდა იცოდეს, რომ იყოს ექსპერტი გაზის griller:

• წაიკითხეთ თქვენი გაზის გრილის სახელმძღვანელო. არსებობს ბევრი გრილები out რომ ფუნქციონირებს ძალიან განსხვავდება ერთმანეთისგან, ასე რომ თქვენ უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ თქვენი გრილი მუშაობს.
• შეინახეთ გრილი გაწმენდა. სუფთა გრილი არ გააღიზიანებს და კვერცხს უკეთებს.
• ექსპერიმენტი. შეგიძლიათ გრილის თითქმის ყველაფერი ასე რომ იყოს თავგადასავალი.
• და, რა თქმა უნდა, გააგრძელეთ პრაქტიკოსი. უფრო მეტად გრილი გრილი გრილი გახდება.

სამზარეულო გაზის გრილზე

ერთხელ გრძნობთ, რომ თქვენ ხართ grilling Groove დროა გაფართოებას მიღმა ჰამბურგერი და ცხელი ძაღლი. შეაჩერე თქვენი სტეიკები მიერ searing მათ ადრე სამზარეულო მეშვეობით, მისცეს მთელი თურქეთის ან rotisserie ქათმის ცდილობენ, ან გრძნობენ დარწმუნებული სროლა rack of ნეკნები on თქვენი მომავალი პარტიის.

ნახშირის გრილი უფრო გაცილებით ხელოვნური ფორმაა, ვიდრე გაზის გრილი. ეს გაძლევთ უფრო ავთენტური შემწვარი არომატისა და გარგარის გამოცდილებას, მაგრამ ეს არ არის ისეთი მოსახერხებელი ან პროგნოზირებადი, როგორც გაზის ჭურჭელში. რაც შეეხება ნახშირის გრილს, არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად ძვირია ან ლამაზია, არ არსებობს ტემპერატურის კონტროლის სარქველი. თქვენ კონტროლი სითბოს გზით თქვენ აშენება ცეცხლი, როგორ თქვენ შეცვალოს ხალიჩები და როგორ კარგი თქვენ შენახვა lid შესახებ.

ასე რომ, ცოტაა ისწავლოს და დაეუფლო.

რა გჭირდება

წარმატებული უნდა იყოს ნახშირის გრილით, რომელიც გჭირდებათ მხოლოდ გრილი და ნახშირი. საიდანაც სადრენაჟო გრილი გაატარეთ, უამრავი დროა, რომ გახსოვდეთ, როდესაც ნახშირის ნატეხი.

• აქვს სუფთა ნახშირის გრილი-ნაცარი და ნამსხვრევების ბლოკირება და ხანძრის კონტროლი რთულია.
• დარწმუნდით, რომ ხვრელები მუშაობენ rusted ან corroded ხვრელები რთულია შეცვალოს.
• ფხვნილის ხელსაწყოს წყვილი ფქვილი-ნახშირწყალბადებისგან მოითხოვს ცხელი ხისტის ჩასატარებლად, ამიტომ უნდა მომზადდეს.
• მზად ხართ ნახშირის შემქმნელისთვის - რაც არ უნდა იყოს ნამუშევარი სინათლის ნახშირისთვის.
• შეაჩერე გრილი უსაფრთხო ადგილას - ნომერზე უსაფრთხოების პრობლემა ნახშირის გრილებით არის ის, რომ ისინი დააგდეს.
• შეინახეთ grilling იარაღები ახლოს მიერ დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა ჩვეულებრივი ინსტრუმენტები გჭირდებათ flipping და მოხსნის საკვები გრილი.
• აქვს კარგი ჯოხი-ან არაფერი შეგიძლიათ გამოიყენოთ გადასაადგილებელი coals გარშემო შიგნით გრილი.

• მოთმინება-ნახშირის გრილი ხანგრძლივი პროცესია, ასე რომ თქვენ უნდა მიიღოთ დრო.
• პრაქტიკა-ნახშირის გრილი დრო სჭირდება მასტერს, მაგრამ ღირს.

ზრუნვა Charcoal

გაზის გრილისგან განსხვავებით, თქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ "ჩართოთ" და "გამორთეთ" სითბო ნახშირის გრილით. "ჩართვა" მოითხოვს შენს აშენებას ცეცხლის და "გამორთვა" ნიშნავს, რომ სწორად გათიშეთ გრილი.

კარგი ნახშირის გრილი შეიძლება დახურეს, როდესაც თქვენ კეთდება დახურვის სახურავი და ხვრელები-ნაკლებობა ჟანგბადის შეწყდება ნახშირის საწყისი იწვის.

მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ნახშირი გაცილებით საკმარისია; ეს საფარი 24 საათის განმავლობაში დარჩება, ასე რომ არ დააზიანოს ცხელი ქვაბები ნაგავიში ან შეგიძლიათ ცეცხლი გახსნას. ნომრის ორი უსაფრთხოების პრობლემა ნახშირის გრილით არის დამახინჯებული ცხელი ნახშირი და ნაცარი. მაშინაც კი, პატარა მწვავე შეიძლება ცეცხლი დაიწყოს, ასე რომ თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ნაცარი სათანადოდ არის გაჟღენთილი, სანამ წასვლა არსად შეიძლება დაიწყოს.

სინამდვილეში, შეგიძლიათ შეინახოთ ეს დარჩენილი ნახშირი მომავალი დრო. ასე რომ, როდესაც თქვენ კეთდება, ამოიღეთ სამზარეულო ფილარმონიის, გაღვიძება ნახშირის, შეცვალოს სახურავი და დახურეთ ხვრელები. შემდეგი დრო გაატარეთ, დაამატეთ ახალი ნახშირი, რა დარჩა უკან და ნათელი. თუ ფრთხილად იყავით, შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი ნახშირის მოხმარება ნახევარში და შეინახოთ საკუთარი ფული.

და როდესაც საქმე შეარჩევს ნახშირის ტიპს, შეუფერხებლად შეინახეთ. არსებობს უამრავი charcoals არსებობს დანამატები, ზოგჯერ საკმაოდ nasty. სამზარეულო ნამდვილი ნახშირის ცეცხლი არის ძალიან ბუნებრივი რამ ამის გაკეთება რატომ დაამატოთ ნავთობის დაფუძნებული მსუბუქია სითხეები ან თვითმმართველობის განათების ნახშირის ყველა სახის ქიმიკატების? შეიძინეთ ბუნებრივი ნახშირი ქიმიური ნივთიერებისა და სინათლის გარეშე, ბუნებრივია, ნახშირის ბუხარი, ელექტრო შემქმნელის ან ბუნებრივი ნახშირის სანთებლებით.

შენი საჭმელი უკეთესად დაგიჯდებათ და საჰაერო ხომალდებით არ შეავსებთ ჰაერს.

აშენება ნახშირის ცეცხლი

მას შემდეგ, რაც თქვენ გათიშეთ, კარგი ნახშირის ხანძრის მშენებლობა მეორე ბუნება გახდება. მაგრამ არსებობს რამოდენიმე რჩევა, რომელიც უნდა დაიწყოს და პრაქტიკაში გაატაროთ ყოველ ჯერზე ნახშირის გრილი.

• Charcoal იღებს დაახლოებით 10 15 წუთის განმავლობაში, რათა მიაღწიოს სათანადო ტემპერატურა.
• როდესაც ნახშირი მზადდება grilling, მას მოუწევს onhy საფარი მთელი, გამოჩნდება თეთრი ან ნაცრისფერი, და ძალიან ცხელი.
• იფურთხება ნახშირბადის, შემდეგ გაავრცელოთ თქვენი ცეცხლის აშენება.
• საშუალო ხანძრისთვის ქვანახშირის ერთ ფენაში ქარიშხალი გავრცელდა.
• ცხელი ცეცხლისთვის, მსუბუქი ნახშირის ქვანახშირის ორმაგი ფენის ნახშირი ქვანახშირისთვის.
• ირიბი ცეცხლისთვის, ერთხელ ნახშირის მზად არის, დააყენოს ყველა ნახშირის ერთ მხარეს ქვანახშირის grate და საზ მეორე მხარეს გრილი.

დარწმუნდით, რომ ისიამოვნეთ საკუთარ თავს

გახსოვდეთ, ნახშირის გრილი უნდა იყოს გართობა. Charcoal grilling არ არის რთული, და კიდევ თქვენ HANG ის ალბათ მიყვარს იქნება ამის გაკეთება. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დატოვონ თავი უამრავი დრო, რათა ავაშენოთ ცეცხლი და საზ საკვები.

Charcoal გრილები - მინიმუმ კარგი პირობა - მოხვდა ტემპერატურის ზემოთ 700 F ან გამართავს ტემპერატურა დაახლოებით 200 F. ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოძებნოთ სტეიკი უკეთესია, ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ გაზის გრილის და მაინც საზ დაბალი და ნელი იმ რამ გსურთ ნელი შემწვარი. ბევრი ნახშირის გრილებიც კი აქვს rotisserie პარამეტრები. ძირითადად, ნახშირის გრილი შეიძლება გააკეთოს თითქმის არაფერი გაზის გრილი შეიძლება, და ბევრად უკეთესი ფასი.