ანანასის წვენი და სხვადასხვა სანელებლები და სუნელების არომატი ეს მარტივი გამომცხვარი ქათმის მკერდია. ქათმის პირველი დაფარულია მოხარშული ფქვილით და მოხარშული ყავისფერში და შემდეგ ის გამომცხვარი ანანასის წვენით. თუ გსურთ სოუსი, სჭირდება რამდენიმე დამატებითი წუთი სითხეების წვრილმარცვლებთან ერთად, მარწყვისა და წყლის მარტივი ნარევით.
რეცეპტში ჩაიარა ქათმის მკერდი. თუ იყენებთ ძალიან თხელი ან მცირე ქათმის ძუძუს, დროულად მორგება. თუ თქვენ იყენებთ ძვლის ქათმის ძუძუს ან სხვა ქათმის ნაწილებს, შესაძლოა, დრო მოერგოს. შეამოწმეთ მყისიერად წაკითხული საკვები თერმომეტრი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ქათამი კარგად არის მოხარშული.
მიირთვით ის ანანასის ნაჭრებით ან მოცულობით და თქვენი საყვარელი ბოსტნეულით. რეცეპტი ადვილად გაიზარდა ოთხიდან.
დაკავშირებული რეცეპტი: თაფლი გამომცხვარი ქათმის ძუძუს
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 8 ქონიანი ქათმის მკერდის ნატრიუმი, კანის გარეშე
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი
- 2 ჭიქა ანანასის წვენი, unsweetened
- 1 სუფრის კოვზი პლუს 1 ჩაის კოვზი სოუსით
- 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 tablespoons cornstarch შერეული 2 tablespoons ცივი წყალი, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- შეურიეთ ფქვილი, მარილი, ნიახური მარილი, ნივრის ფხვნილი, ხახვი ფხვნილი და ჯავზი; dredge ქათმის წელს seasoned ფქვილი ნარევი რომ ქურთუკი საფუძვლიანად.
- დნობის კარაქი მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ დაფარული ქათმის მკერდი და საზრიანი ოქროსფერი ყავისფერი, გარდამტეხი ყავისფერი ორივე მხარეს.
- ორგანიზება ქათმის ძუძუს 9-by-13-by-2-inch საცხობი კერძი.
- თასიში შეურიეთ ანანასის წვენი, სოიოს სოუსი და გრანულირებული შაქარი; შეურიეთ კარგად და დაასხით მეტი ქათამი.
- საფარი საცხობი კერძი მჭიდროდ ერთად კილიტა და bake in preheated ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ კილიტა და გააგრძელეთ საცხობი, სანამ ქათამი ტენდერია, დაახლოებით 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით სოუსით ქათმის, თუ სასურველი. თუ ქათმის ძუძუს არის პატარა ან საკმაოდ თხელი, გაჭრა უკან სამზარეულო დრო. ქათმის მინიმალური ტემპერატურაა 165 F (74 C). თუ ეჭვგარეშეა, გამოიყენეთ მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი, რათა შეამოწმოთ doneness.
- თუ გინდა უფრო სავსე სოუსი, ამოიღე ქათმის ხორცი და წაიღეთ ეს კილიტა, რომ შევინარჩუნოთ თბილი. დაასხით წვენები შევიდა saucepan და მოუტანს simmer. შეუთავსეთ სიმინდის კარფქტერი 2 სუფრის ცივ წყალში და აურიეთ სანამ გლუვი. სანიშნეს ნარევი სოუსით და გაგრძელდება სამზარეულო სანამ სოუსით არის შაქარი და ნათელი.
- მიირთვით ქათმის, ანანასის მოცულობით ან ნაჭრებით, ბრინჯით ან noodles და მწვანე ბოსტნეული.
8 მომსახურება
ვარიაციები
- ანანასის წვენი შეამციროთ 1 ჭიქა და დავამატოთ 1 ჭიქა გახეხილი ან გახეხილი ანანასის ქათმის ან შეცვალოს ანანასის წვენი 20-უნცია შეიძლება ანანასის მოცულობით წვენით.
- სანიშნეს 1 დან 2 tablespoons ახალი გახეხილი Ginger რომ ანანასი წვენი ნარევი.
- გახეხეთ კერძი დაჭრილი სუფთა ცილათ, ოხრახუში, ან დაჭრილი მწვანე ხახვი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1398 |
| სულ მსუქანი | 83 გ |
| გაჯერებული Fat | 27 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 32 გ |
| ქოლესტერინი | 449 მგ |
| ნატრიუმი | 1,420 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 133 გ |